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Trabalho de evento-resumo
Efeito de embalagens com micropartículas de prata na vida útil de filés de tilápia e filés de frango refrigerados (2019)
Marcelino, Aline Delgado; Lapa-Guimarães, Judite das Graças (Orientador)
Source: 27. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, PRATA, VIDA-DE-PRATELEIRA, PESCADO, CARNES E DERIVADOS
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ABNT
MARCELINO, Aline Delgado. Efeito de embalagens com micropartículas de prata na vida útil de filés de tilápia e filés de frango refrigerados. 2019, Anais.. São Paulo: USP, 2019. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Marcelino, A. D. (2019). Efeito de embalagens com micropartículas de prata na vida útil de filés de tilápia e filés de frango refrigerados. In 27. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Marcelino AD. Efeito de embalagens com micropartículas de prata na vida útil de filés de tilápia e filés de frango refrigerados [Internet]. 27. SIICUSP : resumos. 2019 ;[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Marcelino AD. Efeito de embalagens com micropartículas de prata na vida útil de filés de tilápia e filés de frango refrigerados [Internet]. 27. SIICUSP : resumos. 2019 ;[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Trabalho de evento-resumo
Development of lambari fishburgers: a sustainable, safe and convenience fish product (2019)
Souza, Nathalia Stabel; Santos, Larissa Gomes Pinheiro; Marcelino, Aline Delgado; Rodrigues, Larissa da Cunha; Sussel, Sinthya Meire Lopes de Araújo; Simbine, Emelda Orlando; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia ; Viegas, Elisabete Maria Macedo ; Lapa-Guimarães, Judite das Graças
Source: e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. Conference titles: Iberoamerican Congress of Food Engineering - CIBIA. Unidade: FZEA
Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, COZIMENTO, MICROSCOPIA ELETRÔNICA DE VARREDURA
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ABNT
SOUZA, Nathalia Stabel et al. Development of lambari fishburgers: a sustainable, safe and convenience fish product. 2019, Anais.. Faro: University of Algarve, 2019. . Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Souza, N. S., Santos, L. G. P., Marcelino, A. D., Rodrigues, L. da C., Sussel, S. M. L. de A., Simbine, E. O., et al. (2019). Development of lambari fishburgers: a sustainable, safe and convenience fish product. In e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. Faro: University of Algarve.
NLM
Souza NS, Santos LGP, Marcelino AD, Rodrigues L da C, Sussel SML de A, Simbine EO, Fávaro-Trindade CS, Viegas EMM, Lapa-Guimarães J das G. Development of lambari fishburgers: a sustainable, safe and convenience fish product. e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. 2019 ;[citado 2026 maio 04 ]
Vancouver
Souza NS, Santos LGP, Marcelino AD, Rodrigues L da C, Sussel SML de A, Simbine EO, Fávaro-Trindade CS, Viegas EMM, Lapa-Guimarães J das G. Development of lambari fishburgers: a sustainable, safe and convenience fish product. e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. 2019 ;[citado 2026 maio 04 ]
Trabalho de evento-resumo
Cinnamomum zeylanicum extracts reduces lipid oxidation in mechabically separated meat of broadband anchovy (Anchoviella lepindentostole) (2019)
Simbine, Emelda Orlando; Rodrigues, Larissa da Cunha; Marcelino, Aline Delgado; Enke, Dariane Beatriz Schoffen; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia ; Viegas, Elisabete Maria Macedo ; Lapa-Guimarães, Judite das Graças
Source: e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. Conference titles: Iberoamerican Congress of Food Engineering - CIBIA. Unidade: FZEA
Subjects: ANTIOXIDANTES, SECAGEM DE ALIMENTOS, PEIXES
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ABNT
SIMBINE, Emelda Orlando et al. Cinnamomum zeylanicum extracts reduces lipid oxidation in mechabically separated meat of broadband anchovy (Anchoviella lepindentostole). 2019, Anais.. Faro: University of Algarve, 2019. . Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Simbine, E. O., Rodrigues, L. da C., Marcelino, A. D., Enke, D. B. S., Fávaro-Trindade, C. S., Viegas, E. M. M., & Lapa-Guimarães, J. das G. (2019). Cinnamomum zeylanicum extracts reduces lipid oxidation in mechabically separated meat of broadband anchovy (Anchoviella lepindentostole). In e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. Faro: University of Algarve.
NLM
Simbine EO, Rodrigues L da C, Marcelino AD, Enke DBS, Fávaro-Trindade CS, Viegas EMM, Lapa-Guimarães J das G. Cinnamomum zeylanicum extracts reduces lipid oxidation in mechabically separated meat of broadband anchovy (Anchoviella lepindentostole). e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. 2019 ;[citado 2026 maio 04 ]
Vancouver
Simbine EO, Rodrigues L da C, Marcelino AD, Enke DBS, Fávaro-Trindade CS, Viegas EMM, Lapa-Guimarães J das G. Cinnamomum zeylanicum extracts reduces lipid oxidation in mechabically separated meat of broadband anchovy (Anchoviella lepindentostole). e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. 2019 ;[citado 2026 maio 04 ]

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