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Artigo de periodico
Mineral nutrients and protein composition of non-conventional food plants (Pereskia aculeata Miller, Sonchus oleraceus L. and Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott) (2024)
Fioroto, Alexandre Minami; Toniazzo, Taíse; Giuntini, Eliana Bistriche; Oliveira, Pedro Vitoriano de ; Purgatto, Eduardo
Source: Journal of Food Composition and Analysis. Unidades: IQ, FCF, EP
Subjects: PLANTAS ALIMENTÍCIAS, PROTEÍNAS, DIETÉTICA, ESPECTROSCOPIA ÓPTICA, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
FIOROTO, Alexandre Minami et al. Mineral nutrients and protein composition of non-conventional food plants (Pereskia aculeata Miller, Sonchus oleraceus L. and Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott). Journal of Food Composition and Analysis, v. 136, p. 1-41 art. 106825, 2024Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106825. Acesso em: 12 fev. 2026.
APA
Fioroto, A. M., Toniazzo, T., Giuntini, E. B., Oliveira, P. V. de, & Purgatto, E. (2024). Mineral nutrients and protein composition of non-conventional food plants (Pereskia aculeata Miller, Sonchus oleraceus L. and Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott). Journal of Food Composition and Analysis, 136, 1-41 art. 106825. doi:10.1016/j.jfca.2024.106825
NLM
Fioroto AM, Toniazzo T, Giuntini EB, Oliveira PV de, Purgatto E. Mineral nutrients and protein composition of non-conventional food plants (Pereskia aculeata Miller, Sonchus oleraceus L. and Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott) [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2024 ; 136 1-41 art. 106825.[citado 2026 fev. 12 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106825
Vancouver
Fioroto AM, Toniazzo T, Giuntini EB, Oliveira PV de, Purgatto E. Mineral nutrients and protein composition of non-conventional food plants (Pereskia aculeata Miller, Sonchus oleraceus L. and Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott) [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2024 ; 136 1-41 art. 106825.[citado 2026 fev. 12 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106825
Artigo de periodico
Nanoencapsulated anthocyanins: a new technological approach to increase physical-chemical stability and bioaccessibility (2023)
Rosales, Thiecla Katiane Osvaldt ; Pedrosa, Lucas de Freitas ; Nascimento, Karen Rebouças; Fioroto, Alexandre Minami ; Toniazzo, Taíse ; Tadini, Carmen Cecília ; Purgatto, Eduardo ; Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto ; Fabi, João Paulo
Source: Food Hydrocolloids. Unidades: EP, FCF
Subjects: NANOPARTÍCULAS, PIGMENTOS VEGETAIS
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ABNT
ROSALES, Thiecla Katiane Osvaldt et al. Nanoencapsulated anthocyanins: a new technological approach to increase physical-chemical stability and bioaccessibility. Food Hydrocolloids, v. 139, p. 1-18 art. 10851, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108516. Acesso em: 12 fev. 2026.
APA
Rosales, T. K. O., Pedrosa, L. de F., Nascimento, K. R., Fioroto, A. M., Toniazzo, T., Tadini, C. C., et al. (2023). Nanoencapsulated anthocyanins: a new technological approach to increase physical-chemical stability and bioaccessibility. Food Hydrocolloids, 139, 1-18 art. 10851. doi:10.1016/j.foodhyd.2023.108516
NLM
Rosales TKO, Pedrosa L de F, Nascimento KR, Fioroto AM, Toniazzo T, Tadini CC, Purgatto E, Hassimotto NMA, Fabi JP. Nanoencapsulated anthocyanins: a new technological approach to increase physical-chemical stability and bioaccessibility [Internet]. Food Hydrocolloids. 2023 ; 139 1-18 art. 10851.[citado 2026 fev. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108516
Vancouver
Rosales TKO, Pedrosa L de F, Nascimento KR, Fioroto AM, Toniazzo T, Tadini CC, Purgatto E, Hassimotto NMA, Fabi JP. Nanoencapsulated anthocyanins: a new technological approach to increase physical-chemical stability and bioaccessibility [Internet]. Food Hydrocolloids. 2023 ; 139 1-18 art. 10851.[citado 2026 fev. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108516
Tese (Doutorado)
Avaliação da mobilidade e biocessibilidade de As, Cd, Cr e Pb em fertilizantes minerais (2017)
Fioroto, Alexandre Minami; Oliveira, Pedro Vitoriano de (Orientador)
Unidade: IQ
Subjects: FERTILIZANTES, MINERAIS
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ABNT
FIOROTO, Alexandre Minami. Avaliação da mobilidade e biocessibilidade de As, Cd, Cr e Pb em fertilizantes minerais. 2017. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-12042018-092931/. Acesso em: 12 fev. 2026.
APA
Fioroto, A. M. (2017). Avaliação da mobilidade e biocessibilidade de As, Cd, Cr e Pb em fertilizantes minerais (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-12042018-092931/
NLM
Fioroto AM. Avaliação da mobilidade e biocessibilidade de As, Cd, Cr e Pb em fertilizantes minerais [Internet]. 2017 ;[citado 2026 fev. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-12042018-092931/
Vancouver
Fioroto AM. Avaliação da mobilidade e biocessibilidade de As, Cd, Cr e Pb em fertilizantes minerais [Internet]. 2017 ;[citado 2026 fev. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-12042018-092931/
Dissertação (Mestrado)
Estudo de métodos para avaliar a biodisponibilidade de Fe, Cu e Zn em presença de mesocarpo de babaçu (2013)
Fioroto, Alexandre Minami; Oliveira, Pedro Vitoriano de (Orientador)
Unidade: IQ
Subjects: ESPECTROMETRIA, BIODISPONIBILIDADE, NUTRIENTES, MINERAIS NA DIETA, BABAÇU, LIGNINA
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ABNT
FIOROTO, Alexandre Minami. Estudo de métodos para avaliar a biodisponibilidade de Fe, Cu e Zn em presença de mesocarpo de babaçu. 2013. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-05082013-150913/. Acesso em: 12 fev. 2026.
APA
Fioroto, A. M. (2013). Estudo de métodos para avaliar a biodisponibilidade de Fe, Cu e Zn em presença de mesocarpo de babaçu (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-05082013-150913/
NLM
Fioroto AM. Estudo de métodos para avaliar a biodisponibilidade de Fe, Cu e Zn em presença de mesocarpo de babaçu [Internet]. 2013 ;[citado 2026 fev. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-05082013-150913/
Vancouver
Fioroto AM. Estudo de métodos para avaliar a biodisponibilidade de Fe, Cu e Zn em presença de mesocarpo de babaçu [Internet]. 2013 ;[citado 2026 fev. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-05082013-150913/

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