Alessi, Egly Sturion; Carmo, Leandro Francisco do; Silva, Paula Porrelli Moreira da 
; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial. Unidades: ESALQ, PRÓ-G, CENA
Subjects: TOMATE, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ENERGIA SOLAR, ALIMENTOS CONGELADOS, SECAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
ALESSI, Egly Sturion et al. Processo produtivo de tomate seco obtido por energia solar e convencional a partir de mini-tomates congelados. Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, v. 7, n. 2, p. 1049-1061, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3895/S1981-36862013000200005. Acesso em: 23 abr. 2026.APA
Alessi, E. S., Carmo, L. F. do, Silva, P. P. M. da, & Spoto, M. H. F. (2013). Processo produtivo de tomate seco obtido por energia solar e convencional a partir de mini-tomates congelados. Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, 7( 2), 1049-1061. doi:10.3895/S1981-36862013000200005NLM
Alessi ES, Carmo LF do, Silva PPM da, Spoto MHF. Processo produtivo de tomate seco obtido por energia solar e convencional a partir de mini-tomates congelados [Internet]. Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial. 2013 ; 7( 2): 1049-1061.[citado 2026 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.3895/S1981-36862013000200005Vancouver
Alessi ES, Carmo LF do, Silva PPM da, Spoto MHF. Processo produtivo de tomate seco obtido por energia solar e convencional a partir de mini-tomates congelados [Internet]. Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial. 2013 ; 7( 2): 1049-1061.[citado 2026 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.3895/S1981-36862013000200005
