Sartori, Alan Giovanini de Oliveira 
; Bastos, Deborah Helena Markowicz (Orientador); d'Arce, Marisa Aparecida Bismara Regitano (Orientador); Skibsted, Leif Horsfelt (Orientador)
Subjects: CASTANHA, FARINHAS, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, QUÍMICA DE ALIMENTOS
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ABNT
SARTORI, Alan Giovanini de Oliveira. Chemical changes in Brazil nuts and co-products: characterisation and strategies of control and monitoring. 2017. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22032018-151230/. Acesso em: 20 set. 2024.APA
Sartori, A. G. de O. (2017). Chemical changes in Brazil nuts and co-products: characterisation and strategies of control and monitoring (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22032018-151230/NLM
Sartori AG de O. Chemical changes in Brazil nuts and co-products: characterisation and strategies of control and monitoring [Internet]. 2017 ;[citado 2024 set. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22032018-151230/Vancouver
Sartori AG de O. Chemical changes in Brazil nuts and co-products: characterisation and strategies of control and monitoring [Internet]. 2017 ;[citado 2024 set. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22032018-151230/
