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  • Source: Brazilian Journal of Chemical Engineering. Unidade: FZEA

    Subjects: TRANSFERÊNCIA DE CALOR, FLUXO LAMINAR DOS LÍQUIDOS, OVO, OPERAÇÕES UNITÁRIAS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      BERNARDI, M. et al. Forced convection to laminar flow of liquid egg yolk in circular and annular ducts. Brazilian Journal of Chemical Engineering, v. 26, n. abr./ju 2009, p. 287-298, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0104-66322009000200006. Acesso em: 04 out. 2024.
    • APA

      Bernardi, M., Silveira Junior, V., Telis, V. R. N., Gabas, A. L., & Telis Romero, J. (2009). Forced convection to laminar flow of liquid egg yolk in circular and annular ducts. Brazilian Journal of Chemical Engineering, 26( abr./ju 2009), 287-298. doi:10.1590/s0104-66322009000200006
    • NLM

      Bernardi M, Silveira Junior V, Telis VRN, Gabas AL, Telis Romero J. Forced convection to laminar flow of liquid egg yolk in circular and annular ducts [Internet]. Brazilian Journal of Chemical Engineering. 2009 ; 26( abr./ju 2009): 287-298.[citado 2024 out. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0104-66322009000200006
    • Vancouver

      Bernardi M, Silveira Junior V, Telis VRN, Gabas AL, Telis Romero J. Forced convection to laminar flow of liquid egg yolk in circular and annular ducts [Internet]. Brazilian Journal of Chemical Engineering. 2009 ; 26( abr./ju 2009): 287-298.[citado 2024 out. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0104-66322009000200006
  • Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA

    Subjects: MANGA, TERMODINÂMICA (PROPRIEDADES), GRAVIMETRIA

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      TELIS ROMERO, Javier et al. Enthalpy-entropy compensation based on isotherms of mango. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 25, n. abr.-ju 2005, p. 297-303, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612005000200020. Acesso em: 04 out. 2024.
    • APA

      Telis Romero, J., Kohayakawa, M. N., Silveira Junior, V., Pedro, M. A. M., & Gabas, A. L. (2005). Enthalpy-entropy compensation based on isotherms of mango. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 25( abr.-ju 2005), 297-303. doi:10.1590/s0101-20612005000200020
    • NLM

      Telis Romero J, Kohayakawa MN, Silveira Junior V, Pedro MAM, Gabas AL. Enthalpy-entropy compensation based on isotherms of mango [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2005 ; 25( abr.-ju 2005): 297-303.[citado 2024 out. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612005000200020
    • Vancouver

      Telis Romero J, Kohayakawa MN, Silveira Junior V, Pedro MAM, Gabas AL. Enthalpy-entropy compensation based on isotherms of mango [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2005 ; 25( abr.-ju 2005): 297-303.[citado 2024 out. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612005000200020

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