Baldi, Sheyla Cristina Vargas; Parisi, Giuliana; Bonelli, Antonio; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho 
; Lapa-Guimarães, Judite das Graças; Viegas, Elisabete Maria Macedo
Source: Aquaculture. Unidades: FMVZ, FZEA
Subjects: PEIXES, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, ABATE
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ABNT
BALDI, Sheyla Cristina Vargas et al. Effects of different stunning/slaughter methods on frozen fillets quality of cobia (Rachycentron canadum). Aquaculture, v. 486, p. 107-113, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2017.12.003. Acesso em: 04 nov. 2024.APA
Baldi, S. C. V., Parisi, G., Bonelli, A., Balieiro, J. C. de C., Lapa-Guimarães, J. das G., & Viegas, E. M. M. (2018). Effects of different stunning/slaughter methods on frozen fillets quality of cobia (Rachycentron canadum). Aquaculture, 486, 107-113. doi:10.1016/j.aquaculture.2017.12.003NLM
Baldi SCV, Parisi G, Bonelli A, Balieiro JC de C, Lapa-Guimarães J das G, Viegas EMM. Effects of different stunning/slaughter methods on frozen fillets quality of cobia (Rachycentron canadum) [Internet]. Aquaculture. 2018 ; 486 107-113.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2017.12.003Vancouver
Baldi SCV, Parisi G, Bonelli A, Balieiro JC de C, Lapa-Guimarães J das G, Viegas EMM. Effects of different stunning/slaughter methods on frozen fillets quality of cobia (Rachycentron canadum) [Internet]. Aquaculture. 2018 ; 486 107-113.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2017.12.003
