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Artigo de periodico
Avaliação de cultivares de batata doce como matéria-prima para extração de amido (2004)
Leonel, M.; Sarmento, Silene Bruder Silveira; Franco, C. M. L.; Oliveira, M. A.; Cereda, M. P.
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: BATATA-DOCE, AMIDO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
LEONEL, M. et al. Avaliação de cultivares de batata doce como matéria-prima para extração de amido. Brazilian Journal of Food Technology, v. 7, n. ja/ju, p. 47-55, 2004Tradução . . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Leonel, M., Sarmento, S. B. S., Franco, C. M. L., Oliveira, M. A., & Cereda, M. P. (2004). Avaliação de cultivares de batata doce como matéria-prima para extração de amido. Brazilian Journal of Food Technology, 7( ja/ju), 47-55.
NLM
Leonel M, Sarmento SBS, Franco CML, Oliveira MA, Cereda MP. Avaliação de cultivares de batata doce como matéria-prima para extração de amido. Brazilian Journal of Food Technology. 2004 ; 7( ja/ju): 47-55.[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Leonel M, Sarmento SBS, Franco CML, Oliveira MA, Cereda MP. Avaliação de cultivares de batata doce como matéria-prima para extração de amido. Brazilian Journal of Food Technology. 2004 ; 7( ja/ju): 47-55.[citado 2024 nov. 12 ]
Trabalho de evento-resumo
Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento da planta de Pachyrrhizus ahipa na distribuição de tamanho de grânulos de amido e propriedades da pasta (2003)
Ferrari, T. B.; Leonel, M.; Oliveira, M. A.; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: AMIDO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
FERRARI, T. B. et al. Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento da planta de Pachyrrhizus ahipa na distribuição de tamanho de grânulos de amido e propriedades da pasta. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Ferrari, T. B., Leonel, M., Oliveira, M. A., & Sarmento, S. B. S. (2003). Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento da planta de Pachyrrhizus ahipa na distribuição de tamanho de grânulos de amido e propriedades da pasta. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Ferrari TB, Leonel M, Oliveira MA, Sarmento SBS. Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento da planta de Pachyrrhizus ahipa na distribuição de tamanho de grânulos de amido e propriedades da pasta. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Ferrari TB, Leonel M, Oliveira MA, Sarmento SBS. Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento da planta de Pachyrrhizus ahipa na distribuição de tamanho de grânulos de amido e propriedades da pasta. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Trabalho de evento-resumo
Influência do estádio de desenvolvimento da planta de araruta (maranta arundinacea) nas caracteristicas fisico-quimicas das raizes no tamanho dos grânulos de amido e nas propriedades da pasta (2003)
Ferrari, T. B.; Leonel, M.; Sarmento, Silene Bruder Silveira; Oliveira, M. A.
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: ARARUTA, FISIOLOGIA VEGETAL, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
FERRARI, T. B. et al. Influência do estádio de desenvolvimento da planta de araruta (maranta arundinacea) nas caracteristicas fisico-quimicas das raizes no tamanho dos grânulos de amido e nas propriedades da pasta. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Ferrari, T. B., Leonel, M., Sarmento, S. B. S., & Oliveira, M. A. (2003). Influência do estádio de desenvolvimento da planta de araruta (maranta arundinacea) nas caracteristicas fisico-quimicas das raizes no tamanho dos grânulos de amido e nas propriedades da pasta. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Ferrari TB, Leonel M, Sarmento SBS, Oliveira MA. Influência do estádio de desenvolvimento da planta de araruta (maranta arundinacea) nas caracteristicas fisico-quimicas das raizes no tamanho dos grânulos de amido e nas propriedades da pasta. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Ferrari TB, Leonel M, Sarmento SBS, Oliveira MA. Influência do estádio de desenvolvimento da planta de araruta (maranta arundinacea) nas caracteristicas fisico-quimicas das raizes no tamanho dos grânulos de amido e nas propriedades da pasta. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Trabalho de evento
Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento das plantas de PaChyrhizus ahipa nas caracteristicas fisico-quimicas das raízes e fécula, nas propriedades viscográficas e na distribuição de tamanho dos grânulos de amido (2003)
Ferrari, T. B.; Leonel, M.; Oliveira, M. A.; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Source: Anais. Conference titles: Seminário de Integração de Pesquisas do CERAT. Unidade: ESALQ
Subjects: AMIDO, FÉCULA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
FERRARI, T. B. et al. Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento das plantas de PaChyrhizus ahipa nas caracteristicas fisico-quimicas das raízes e fécula, nas propriedades viscográficas e na distribuição de tamanho dos grânulos de amido. 2003, Anais.. Botucatu: CERAT, 2003. . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Ferrari, T. B., Leonel, M., Oliveira, M. A., & Sarmento, S. B. S. (2003). Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento das plantas de PaChyrhizus ahipa nas caracteristicas fisico-quimicas das raízes e fécula, nas propriedades viscográficas e na distribuição de tamanho dos grânulos de amido. In Anais. Botucatu: CERAT.
NLM
Ferrari TB, Leonel M, Oliveira MA, Sarmento SBS. Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento das plantas de PaChyrhizus ahipa nas caracteristicas fisico-quimicas das raízes e fécula, nas propriedades viscográficas e na distribuição de tamanho dos grânulos de amido. Anais. 2003 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Ferrari TB, Leonel M, Oliveira MA, Sarmento SBS. Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento das plantas de PaChyrhizus ahipa nas caracteristicas fisico-quimicas das raízes e fécula, nas propriedades viscográficas e na distribuição de tamanho dos grânulos de amido. Anais. 2003 ;[citado 2024 nov. 12 ]

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