Comportamento reológico de gliadina em meio orgânico (2003)
Monteiro, Angela M. F.; Silva, Marcelo A. da; Arêas, Elizabeth Pinheiro Gomes 
Source: Livro de Resumos. Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. Unidade: IQ
Subjects: FÍSICO-QUÍMICA, GEL, PROTEÍNAS, REOLOGIA
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ABNT
MONTEIRO, Angela M. F. e SILVA, Marcelo A. da e ARÊAS, Elizabeth Pinheiro Gomes. Comportamento reológico de gliadina em meio orgânico. 2003, Anais.. São Paulo: SBQ, 2003. . Acesso em: 11 nov. 2024.APA
Monteiro, A. M. F., Silva, M. A. da, & Arêas, E. P. G. (2003). Comportamento reológico de gliadina em meio orgânico. In Livro de Resumos. São Paulo: SBQ.NLM
Monteiro AMF, Silva MA da, Arêas EPG. Comportamento reológico de gliadina em meio orgânico. Livro de Resumos. 2003 ;[citado 2024 nov. 11 ]Vancouver
Monteiro AMF, Silva MA da, Arêas EPG. Comportamento reológico de gliadina em meio orgânico. Livro de Resumos. 2003 ;[citado 2024 nov. 11 ]
