Filmes à base de gelatina aditivados com licopeno em solução oleosa: propriedades funcionais (2011)
Source: Programas e resumos. Conference titles: Jornadas Internacionais sobre Avanços na Tecnologia de Filmes e Coberturas Funcionais em Alimentos (AGROBIOENVASES). Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS (PROPRIEDADES MECÂNICAS), GELATINA
ABNT
JANUÁRIO, Mariana Martins Silva et al. Filmes à base de gelatina aditivados com licopeno em solução oleosa: propriedades funcionais. 2011, Anais.. Campinas: Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), 2011. . Acesso em: 17 out. 2024.APA
Januário, M. M. S., Borges, J. G., Vanin, F. M., Fávaro-Trindade, C. S., Sobral, P. J. do A., & Carvalho, R. A. de. (2011). Filmes à base de gelatina aditivados com licopeno em solução oleosa: propriedades funcionais. In Programas e resumos. Campinas: Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP).NLM
Januário MMS, Borges JG, Vanin FM, Fávaro-Trindade CS, Sobral PJ do A, Carvalho RA de. Filmes à base de gelatina aditivados com licopeno em solução oleosa: propriedades funcionais. Programas e resumos. 2011 ;[citado 2024 out. 17 ]Vancouver
Januário MMS, Borges JG, Vanin FM, Fávaro-Trindade CS, Sobral PJ do A, Carvalho RA de. Filmes à base de gelatina aditivados com licopeno em solução oleosa: propriedades funcionais. Programas e resumos. 2011 ;[citado 2024 out. 17 ]