Fate of Listeria innocua in a probiotic dairy dessert (2012)
Conference titles: Annual Meeting of the International Association for Food Protection (IAFP). Unidade: FZEASubjects: PROBIÓTICOS, LATICÍNIOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
FERNANDES, Meg et al. Fate of Listeria innocua in a probiotic dairy dessert. 2012, Anais.. Providence, Rhode Island: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2012. . Acesso em: 09 out. 2024.APA
Fernandes, M., Cruz, A. G. da, Sant'Ana, A. S., Faria, J. de A. F., Oliveira, C. A. F. de, & Cristianini, M. (2012). Fate of Listeria innocua in a probiotic dairy dessert. In . Providence, Rhode Island: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.NLM
Fernandes M, Cruz AG da, Sant'Ana AS, Faria J de AF, Oliveira CAF de, Cristianini M. Fate of Listeria innocua in a probiotic dairy dessert. 2012 ;[citado 2024 out. 09 ]Vancouver
Fernandes M, Cruz AG da, Sant'Ana AS, Faria J de AF, Oliveira CAF de, Cristianini M. Fate of Listeria innocua in a probiotic dairy dessert. 2012 ;[citado 2024 out. 09 ]