Perfil de atividade de uma enzima desramificadora de amido durante o amadurecimento da banana (2000)
Bierhals, Jacqueline D; Lajolo, Franco Maria 
; Nascimento, João Roberto Oliveira do ; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ENZIMAS, NUTRIÇÃO, BANANA, AMIDO
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ABNT
BIERHALS, Jacqueline D et al. Perfil de atividade de uma enzima desramificadora de amido durante o amadurecimento da banana. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 17 nov. 2024.APA
Bierhals, J. D., Lajolo, F. M., Nascimento, J. R. O. do, & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2000). Perfil de atividade de uma enzima desramificadora de amido durante o amadurecimento da banana. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.NLM
Bierhals JD, Lajolo FM, Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR. Perfil de atividade de uma enzima desramificadora de amido durante o amadurecimento da banana. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 17 ]Vancouver
Bierhals JD, Lajolo FM, Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR. Perfil de atividade de uma enzima desramificadora de amido durante o amadurecimento da banana. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 17 ]
