Utilização de CMS para a produção de reestruturados cozidos de frango (2009)
Source: Impactos da liderança brasileira na produção exportação de carnes na base científica e tecnológica da indústria. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. Unidade: ESALQ
Subjects: CARNE MECANICAMENTE SEPARADA, CONSUMO DE ALIMENTOS
ABNT
ALMEIDA, M. A et al. Utilização de CMS para a produção de reestruturados cozidos de frango. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 22 ago. 2024.APA
Almeida, M. A., Contreras Castillo, C. J., Godoy, V., & Aros, A. (2009). Utilização de CMS para a produção de reestruturados cozidos de frango. In Impactos da liderança brasileira na produção exportação de carnes na base científica e tecnológica da indústria. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.NLM
Almeida MA, Contreras Castillo CJ, Godoy V, Aros A. Utilização de CMS para a produção de reestruturados cozidos de frango. Impactos da liderança brasileira na produção exportação de carnes na base científica e tecnológica da indústria. 2009 ;[citado 2024 ago. 22 ]Vancouver
Almeida MA, Contreras Castillo CJ, Godoy V, Aros A. Utilização de CMS para a produção de reestruturados cozidos de frango. Impactos da liderança brasileira na produção exportação de carnes na base científica e tecnológica da indústria. 2009 ;[citado 2024 ago. 22 ]