Protein nutritional value of extrusion - cooking defatted lung flour (1993)
Source: Food Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, PROTEÍNAS
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ABNT
CAMPOS, M A e AREAS, José Alfredo Gomes. Protein nutritional value of extrusion - cooking defatted lung flour. Food Chemistry, v. 47, p. 61-6, 1993Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/0308-8146(93)90303-w. Acesso em: 16 nov. 2024.APA
Campos, M. A., & Areas, J. A. G. (1993). Protein nutritional value of extrusion - cooking defatted lung flour. Food Chemistry, 47, 61-6. doi:10.1016/0308-8146(93)90303-wNLM
Campos MA, Areas JAG. Protein nutritional value of extrusion - cooking defatted lung flour [Internet]. Food Chemistry. 1993 ;47 61-6.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/0308-8146(93)90303-wVancouver
Campos MA, Areas JAG. Protein nutritional value of extrusion - cooking defatted lung flour [Internet]. Food Chemistry. 1993 ;47 61-6.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/0308-8146(93)90303-w
