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Artigo de periodico
The optimal time-temperature conditions for orange juice microwave−assisted pasteurization (2021)
Amaro, Kaiky Cesar ; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: LWT - Food Science and Technology. Unidade: EP
Assuntos: ÁCIDOS ASCÓRBICOS, SUCOS DE FRUTAS, LARANJA, PASTEURIZAÇÃO, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS
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ABNT
AMARO, Kaiky Cesar e TADINI, Carmen Cecília. The optimal time-temperature conditions for orange juice microwave−assisted pasteurization. LWT - Food Science and Technology, v. 150, p. 1-7, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111907. Acesso em: 02 ago. 2024.
APA
Amaro, K. C., & Tadini, C. C. (2021). The optimal time-temperature conditions for orange juice microwave−assisted pasteurization. LWT - Food Science and Technology, 150, 1-7. doi:10.1016/j.lwt.2021.111907
NLM
Amaro KC, Tadini CC. The optimal time-temperature conditions for orange juice microwave−assisted pasteurization [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2021 ; 150 1-7.[citado 2024 ago. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111907
Vancouver
Amaro KC, Tadini CC. The optimal time-temperature conditions for orange juice microwave−assisted pasteurization [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2021 ; 150 1-7.[citado 2024 ago. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111907
Artigo de periodico
Pasteurization efficiency of donor human milk processed by microwave heating (2019)
Leite, Juliana Abigail S ; Migotto, Aurea Maria Alves; Landgraf, Mariza ; Quintal, Virginia Spinola; Gut, Jorge Andrey Wilhelms ; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: LWT - Food Science and Technology. Unidades: FCF, EP
Assuntos: PASTEURIZAÇÃO, LEITE MATERNO, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS
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ABNT
LEITE, Juliana Abigail S et al. Pasteurization efficiency of donor human milk processed by microwave heating. LWT - Food Science and Technology, v. 115, p. 1-6 art. 108466 , 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108466. Acesso em: 02 ago. 2024.
APA
Leite, J. A. S., Migotto, A. M. A., Landgraf, M., Quintal, V. S., Gut, J. A. W., & Tadini, C. C. (2019). Pasteurization efficiency of donor human milk processed by microwave heating. LWT - Food Science and Technology, 115, 1-6 art. 108466 . doi:10.1016/j.lwt.2019.108466
NLM
Leite JAS, Migotto AMA, Landgraf M, Quintal VS, Gut JAW, Tadini CC. Pasteurization efficiency of donor human milk processed by microwave heating [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2019 ; 115 1-6 art. 108466 .[citado 2024 ago. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108466
Vancouver
Leite JAS, Migotto AMA, Landgraf M, Quintal VS, Gut JAW, Tadini CC. Pasteurization efficiency of donor human milk processed by microwave heating [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2019 ; 115 1-6 art. 108466 .[citado 2024 ago. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108466
Artigo de periodico
Canola oil thermal oxidation during oven test and microwave heating (2001)
Vieira, Thais Maria Ferreira de Souza ; Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida Bismara
Fonte: LWT - Food Science and Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: AQUECIMENTO, COLZA, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, OXIDAÇÃO, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS
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ABNT
VIEIRA, Thais Maria Ferreira de Souza e REGITANO-D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara. Canola oil thermal oxidation during oven test and microwave heating. LWT - Food Science and Technology, v. 34, n. 4, p. 215-221, 2001Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1006/fstl.2000.0735. Acesso em: 02 ago. 2024.
APA
Vieira, T. M. F. de S., & Regitano-D'Arce, M. A. B. (2001). Canola oil thermal oxidation during oven test and microwave heating. LWT - Food Science and Technology, 34( 4), 215-221. doi:10.1006/fstl.2000.0735
NLM
Vieira TMF de S, Regitano-D'Arce MAB. Canola oil thermal oxidation during oven test and microwave heating [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2001 ; 34( 4): 215-221.[citado 2024 ago. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1006/fstl.2000.0735
Vancouver
Vieira TMF de S, Regitano-D'Arce MAB. Canola oil thermal oxidation during oven test and microwave heating [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2001 ; 34( 4): 215-221.[citado 2024 ago. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1006/fstl.2000.0735

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