ReP USP - Resultado da busca

Filtros : "TECNOLOGIA DE ALIMENTOS" "Rios, Raquel Vallerio" "FCF" Removido: "Livro de Resumos" Limpar

Filtros

Trabalho de evento-resumo
Effect of alternative fats on physicochemical properties of cake crumb (2015)
Rios, Raquel Vallerio; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (SLACA). Unidade: FCF
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, GORDURAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RIOS, Raquel Vallerio e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Effect of alternative fats on physicochemical properties of cake crumb. 2015, Anais.. Campinas: Universidade Estadual de Campinas/ Faculdade de Engenharia de Alimentos, 2015. Disponível em: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca-2015/trabalhos. Acesso em: 21 jun. 2024.
APA
Rios, R. V., & Lannes, S. C. da S. (2015). Effect of alternative fats on physicochemical properties of cake crumb. In Resumos. Campinas: Universidade Estadual de Campinas/ Faculdade de Engenharia de Alimentos. Recuperado de https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca-2015/trabalhos
NLM
Rios RV, Lannes SC da S. Effect of alternative fats on physicochemical properties of cake crumb [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2024 jun. 21 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca-2015/trabalhos
Vancouver
Rios RV, Lannes SC da S. Effect of alternative fats on physicochemical properties of cake crumb [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2024 jun. 21 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca-2015/trabalhos
Trabalho de evento-resumo
Back extrusion and texture profile analysis methods for determining properties of cakes (2015)
Rios, Raquel Vallerio; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (SLACA). Unidade: FCF
Subjects: ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, BOLOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RIOS, Raquel Vallerio e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Back extrusion and texture profile analysis methods for determining properties of cakes. 2015, Anais.. Campinas: Universidade Estadual de Campinas/ Faculdade de Engenharia de Alimentos, 2015. Disponível em: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca-2015/trabalhos. Acesso em: 21 jun. 2024.
APA
Rios, R. V., & Lannes, S. C. da S. (2015). Back extrusion and texture profile analysis methods for determining properties of cakes. In Resumos. Campinas: Universidade Estadual de Campinas/ Faculdade de Engenharia de Alimentos. Recuperado de https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca-2015/trabalhos
NLM
Rios RV, Lannes SC da S. Back extrusion and texture profile analysis methods for determining properties of cakes [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2024 jun. 21 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca-2015/trabalhos
Vancouver
Rios RV, Lannes SC da S. Back extrusion and texture profile analysis methods for determining properties of cakes [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2024 jun. 21 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca-2015/trabalhos

Digital Library of Intellectual Production of Universidade de São Paulo 2012 - 2024