Source: Book of Abstracts. Conference titles: Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. Unidade: FZEA
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, SUCOS DE FRUTAS (QUALIDADE), GRAVIOLA
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ABNT
ORREGO-ALZATE, Carlos E. et al. Freezing and heating rate influence on graviola (Annona muricata) freeze-drying juice quality parameters. 2006, Anais.. São José do Rio Preto: UNESP, 2006. . Acesso em: 09 fev. 2026.APA
Orrego-Alzate, C. E., Giraldo-Gómez, G. I., Telis, V. R. N., & Gabas, A. L. (2006). Freezing and heating rate influence on graviola (Annona muricata) freeze-drying juice quality parameters. In Book of Abstracts. São José do Rio Preto: UNESP.NLM
Orrego-Alzate CE, Giraldo-Gómez GI, Telis VRN, Gabas AL. Freezing and heating rate influence on graviola (Annona muricata) freeze-drying juice quality parameters. Book of Abstracts. 2006 ;[citado 2026 fev. 09 ]Vancouver
Orrego-Alzate CE, Giraldo-Gómez GI, Telis VRN, Gabas AL. Freezing and heating rate influence on graviola (Annona muricata) freeze-drying juice quality parameters. Book of Abstracts. 2006 ;[citado 2026 fev. 09 ]
