Cobertura de concentrado protéico de soro de leite em mamão (Carica papaya L.) (2005)
Source: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: MAMÃO, VALOR NUTRITIVO, SOROS
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ABNT
GODOY, A. E. e ALLEONI, A. C. C. e JACOMINO, Ângelo Pedro. Cobertura de concentrado protéico de soro de leite em mamão (Carica papaya L.). 2005, Anais.. Campinas: Unicamp, 2005. . Acesso em: 22 ago. 2024.APA
Godoy, A. E., Alleoni, A. C. C., & Jacomino, Â. P. (2005). Cobertura de concentrado protéico de soro de leite em mamão (Carica papaya L.). In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp.NLM
Godoy AE, Alleoni ACC, Jacomino ÂP. Cobertura de concentrado protéico de soro de leite em mamão (Carica papaya L.). Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2024 ago. 22 ]Vancouver
Godoy AE, Alleoni ACC, Jacomino ÂP. Cobertura de concentrado protéico de soro de leite em mamão (Carica papaya L.). Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2024 ago. 22 ]
