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Parte de monografia/livro
Utilización de la soya como fuente de isoflavonas (2004)
Dávila, Jorge; Genovese, Maria Inês ; Lajolo, Franco Maria
Source: Programa XI - Tratamento y Conservación de los Alimentos - Proyecto XI.19: Aplicación de Ingredientes funcionales en alimentación infantil y para adultos. Resultados y conclusiones. Unidade: FCF
Subjects: SOJA, NUTRIÇÃO, SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR
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ABNT
DÁVILA, Jorge e GENOVESE, Maria Inês e LAJOLO, Franco Maria. Utilización de la soya como fuente de isoflavonas. Programa XI - Tratamento y Conservación de los Alimentos - Proyecto XI.19: Aplicación de Ingredientes funcionales en alimentación infantil y para adultos. Resultados y conclusiones. Tradução . Barcelona: Gràfiques Gispert, 2004. . . Acesso em: 19 jul. 2024.
APA
Dávila, J., Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (2004). Utilización de la soya como fuente de isoflavonas. In Programa XI - Tratamento y Conservación de los Alimentos - Proyecto XI.19: Aplicación de Ingredientes funcionales en alimentación infantil y para adultos. Resultados y conclusiones. Barcelona: Gràfiques Gispert.
NLM
Dávila J, Genovese MI, Lajolo FM. Utilización de la soya como fuente de isoflavonas. In: Programa XI - Tratamento y Conservación de los Alimentos - Proyecto XI.19: Aplicación de Ingredientes funcionales en alimentación infantil y para adultos. Resultados y conclusiones. Barcelona: Gràfiques Gispert; 2004. [citado 2024 jul. 19 ]
Vancouver
Dávila J, Genovese MI, Lajolo FM. Utilización de la soya como fuente de isoflavonas. In: Programa XI - Tratamento y Conservación de los Alimentos - Proyecto XI.19: Aplicación de Ingredientes funcionales en alimentación infantil y para adultos. Resultados y conclusiones. Barcelona: Gràfiques Gispert; 2004. [citado 2024 jul. 19 ]
Parte de monografia/livro
Importancia de las isoflavonas de soya (2004)
Genovese, Maria Inês ; Dávila, Jorge; Lajolo, Franco Maria
Source: Programa XI - Tratamento y Conservación de los Alimentos - Proyecto XI.19: Aplicación de Ingredientes funcionales en alimentación infantil y para adultos. Resultados y conclusiones. Unidade: FCF
Subjects: SOJA, NUTRIÇÃO, METABOLISMO
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ABNT
GENOVESE, Maria Inês e DÁVILA, Jorge e LAJOLO, Franco Maria. Importancia de las isoflavonas de soya. Programa XI - Tratamento y Conservación de los Alimentos - Proyecto XI.19: Aplicación de Ingredientes funcionales en alimentación infantil y para adultos. Resultados y conclusiones. Tradução . Barcelona: Gràfiques Gispert, 2004. . . Acesso em: 19 jul. 2024.
APA
Genovese, M. I., Dávila, J., & Lajolo, F. M. (2004). Importancia de las isoflavonas de soya. In Programa XI - Tratamento y Conservación de los Alimentos - Proyecto XI.19: Aplicación de Ingredientes funcionales en alimentación infantil y para adultos. Resultados y conclusiones. Barcelona: Gràfiques Gispert.
NLM
Genovese MI, Dávila J, Lajolo FM. Importancia de las isoflavonas de soya. In: Programa XI - Tratamento y Conservación de los Alimentos - Proyecto XI.19: Aplicación de Ingredientes funcionales en alimentación infantil y para adultos. Resultados y conclusiones. Barcelona: Gràfiques Gispert; 2004. [citado 2024 jul. 19 ]
Vancouver
Genovese MI, Dávila J, Lajolo FM. Importancia de las isoflavonas de soya. In: Programa XI - Tratamento y Conservación de los Alimentos - Proyecto XI.19: Aplicación de Ingredientes funcionales en alimentación infantil y para adultos. Resultados y conclusiones. Barcelona: Gràfiques Gispert; 2004. [citado 2024 jul. 19 ]
Parte de monografia/livro
Isoflavones in soy products: critical evaluation of analytical methods (2001)
Genovese, Maria Inês ; Lajolo, Franco Maria
Source: Biologically-active phytochemicals in food analysis, metabolism, bioavailability and function. Unidade: FCF
Subjects: SOJA, NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL
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ABNT
GENOVESE, Maria Inês e LAJOLO, Franco Maria. Isoflavones in soy products: critical evaluation of analytical methods. Biologically-active phytochemicals in food analysis, metabolism, bioavailability and function. Tradução . Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2001. . . Acesso em: 19 jul. 2024.
APA
Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (2001). Isoflavones in soy products: critical evaluation of analytical methods. In Biologically-active phytochemicals in food analysis, metabolism, bioavailability and function. Cambridge: Royal Society of Chemistry.
NLM
Genovese MI, Lajolo FM. Isoflavones in soy products: critical evaluation of analytical methods. In: Biologically-active phytochemicals in food analysis, metabolism, bioavailability and function. Cambridge: Royal Society of Chemistry; 2001. [citado 2024 jul. 19 ]
Vancouver
Genovese MI, Lajolo FM. Isoflavones in soy products: critical evaluation of analytical methods. In: Biologically-active phytochemicals in food analysis, metabolism, bioavailability and function. Cambridge: Royal Society of Chemistry; 2001. [citado 2024 jul. 19 ]

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