Utilización de la soya como fuente de isoflavonas (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: SOJA; NUTRIÇÃO; SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR
- Language: Espanhol
- Imprenta:
- Publisher: Gràfiques Gispert
- Publisher place: Barcelona
- Date published: 2004
- ISBN: 84-96023-17-6
- Source:
-
ABNT
DÁVILA, Jorge e GENOVESE, Maria Inês e LAJOLO, Franco Maria. Utilización de la soya como fuente de isoflavonas. Programa XI - Tratamento y Conservación de los Alimentos - Proyecto XI.19: Aplicación de Ingredientes funcionales en alimentación infantil y para adultos. Resultados y conclusiones. Tradução . Barcelona: Gràfiques Gispert, 2004. . . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Dávila, J., Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (2004). Utilización de la soya como fuente de isoflavonas. In Programa XI - Tratamento y Conservación de los Alimentos - Proyecto XI.19: Aplicación de Ingredientes funcionales en alimentación infantil y para adultos. Resultados y conclusiones. Barcelona: Gràfiques Gispert. -
NLM
Dávila J, Genovese MI, Lajolo FM. Utilización de la soya como fuente de isoflavonas. In: Programa XI - Tratamento y Conservación de los Alimentos - Proyecto XI.19: Aplicación de Ingredientes funcionales en alimentación infantil y para adultos. Resultados y conclusiones. Barcelona: Gràfiques Gispert; 2004. [citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Dávila J, Genovese MI, Lajolo FM. Utilización de la soya como fuente de isoflavonas. In: Programa XI - Tratamento y Conservación de los Alimentos - Proyecto XI.19: Aplicación de Ingredientes funcionales en alimentación infantil y para adultos. Resultados y conclusiones. Barcelona: Gràfiques Gispert; 2004. [citado 2024 abr. 24 ] - Isoflavonas em derivados de soja: Efeito do processamento
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