Effect of temperature, time, and material thickness on the dehydration process of tomato (2015)
Correia, A. F. K; Loro, Ana Carolina 
; Zanatta, Samuel; Spoto, Marta Helena Fillet ; Vieira, Thais Maria Ferreira de Souza
Source: International Journal of Food Science. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: DESIDRATAÇÃO DE ALIMENTOS, EFEITOS DA TEMPERATURA, MODELOS MATEMÁTICOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, SECAGEM DE ALIMENTOS, SUPERFÍCIES DE RESPOSTA, TOMATE
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ABNT
CORREIA, A. F. K et al. Effect of temperature, time, and material thickness on the dehydration process of tomato. International Journal of Food Science, p. 1-8, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1155/2015/970724. Acesso em: 01 nov. 2024.APA
Correia, A. F. K., Loro, A. C., Zanatta, S., Spoto, M. H. F., & Vieira, T. M. F. de S. (2015). Effect of temperature, time, and material thickness on the dehydration process of tomato. International Journal of Food Science, 1-8. doi:10.1155/2015/970724NLM
Correia AFK, Loro AC, Zanatta S, Spoto MHF, Vieira TMF de S. Effect of temperature, time, and material thickness on the dehydration process of tomato [Internet]. International Journal of Food Science. 2015 ; 1-8.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1155/2015/970724Vancouver
Correia AFK, Loro AC, Zanatta S, Spoto MHF, Vieira TMF de S. Effect of temperature, time, and material thickness on the dehydration process of tomato [Internet]. International Journal of Food Science. 2015 ; 1-8.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1155/2015/970724
