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Artigo de periodico
Viscosity of aqueous carbohydrate solutions at different temperatures and concentrations (2007)
Telis, Vânia Regina Nicoletti; Telis Romero, Javier; Mazzotti, H. B.; Gabas, Ana Lúcia
Source: International Journal of Food Properties. Unidade: FZEA
Subjects: SACAROSE, GLICOSE, AÇUCARES, CARBOIDRATOS
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ABNT
TELIS, Vânia Regina Nicoletti et al. Viscosity of aqueous carbohydrate solutions at different temperatures and concentrations. International Journal of Food Properties, v. 10, p. 185-195, 2007Tradução . . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Telis, V. R. N., Telis Romero, J., Mazzotti, H. B., & Gabas, A. L. (2007). Viscosity of aqueous carbohydrate solutions at different temperatures and concentrations. International Journal of Food Properties, 10, 185-195.
NLM
Telis VRN, Telis Romero J, Mazzotti HB, Gabas AL. Viscosity of aqueous carbohydrate solutions at different temperatures and concentrations. International Journal of Food Properties. 2007 ; 10 185-195.[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Telis VRN, Telis Romero J, Mazzotti HB, Gabas AL. Viscosity of aqueous carbohydrate solutions at different temperatures and concentrations. International Journal of Food Properties. 2007 ; 10 185-195.[citado 2024 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Effect of impeller type, impeller speedy and off-bottom clarance on the crystal size distribution of sucrose in a batch cristallizer (2006)
Pedro, M. A. M.; Martinelli, L.; Araújo, B. M. M.; Gabas, Ana Lúcia; Telis Romero, Javier
Source: Book of Abstracts. Conference titles: Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. Unidade: FZEA
Subjects: OPERAÇÕES UNITÁRIAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, CRISTALIZAÇÃO INDUSTRIAL, SACAROSE
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ABNT
PEDRO, M. A. M. et al. Effect of impeller type, impeller speedy and off-bottom clarance on the crystal size distribution of sucrose in a batch cristallizer. 2006, Anais.. São José do Rio Preto: UNESP, 2006. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Pedro, M. A. M., Martinelli, L., Araújo, B. M. M., Gabas, A. L., & Telis Romero, J. (2006). Effect of impeller type, impeller speedy and off-bottom clarance on the crystal size distribution of sucrose in a batch cristallizer. In Book of Abstracts. São José do Rio Preto: UNESP.
NLM
Pedro MAM, Martinelli L, Araújo BMM, Gabas AL, Telis Romero J. Effect of impeller type, impeller speedy and off-bottom clarance on the crystal size distribution of sucrose in a batch cristallizer. Book of Abstracts. 2006 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Pedro MAM, Martinelli L, Araújo BMM, Gabas AL, Telis Romero J. Effect of impeller type, impeller speedy and off-bottom clarance on the crystal size distribution of sucrose in a batch cristallizer. Book of Abstracts. 2006 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Obtenção das constantes da equação de Antoine de soluções de sacarose e açúcar invertido (2003)
Wolf, Kleber Luís; Telis Romero, Javier (Orientador); Gabas, Ana Lúcia
Source: 11 SIICUSP 2003 : resumos.. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: EQUAÇÕES, SACAROSE, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
WOLF, Kleber Luís e GABAS, Ana Lúcia. Obtenção das constantes da equação de Antoine de soluções de sacarose e açúcar invertido. 2003, Anais.. São Paulo: USP, 2003. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Wolf, K. L., & Gabas, A. L. (2003). Obtenção das constantes da equação de Antoine de soluções de sacarose e açúcar invertido. In 11 SIICUSP 2003 : resumos.. São Paulo: USP.
NLM
Wolf KL, Gabas AL. Obtenção das constantes da equação de Antoine de soluções de sacarose e açúcar invertido. 11 SIICUSP 2003 : resumos. 2003 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Wolf KL, Gabas AL. Obtenção das constantes da equação de Antoine de soluções de sacarose e açúcar invertido. 11 SIICUSP 2003 : resumos. 2003 ;[citado 2024 nov. 09 ]

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