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Trabalho de evento-resumo
Estudos de processos e parâmetros físico-químicos na obtenção da identidade e qualidade de açúcar mascavo (2022)
Bettani, Silvia Raquel ; Borges, M. T. M. R.; Farias, Marco A. S.; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Source: Caderno de Resumos. Conference titles: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: AÇÚCAR MASCAVO, SACAROSE
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ABNT
BETTANI, Silvia Raquel et al. Estudos de processos e parâmetros físico-químicos na obtenção da identidade e qualidade de açúcar mascavo. 2022, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Bettani, S. R., Borges, M. T. M. R., Farias, M. A. S., & Rodrigues, C. E. da C. (2022). Estudos de processos e parâmetros físico-químicos na obtenção da identidade e qualidade de açúcar mascavo. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
NLM
Bettani SR, Borges MTMR, Farias MAS, Rodrigues CE da C. Estudos de processos e parâmetros físico-químicos na obtenção da identidade e qualidade de açúcar mascavo [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Vancouver
Bettani SR, Borges MTMR, Farias MAS, Rodrigues CE da C. Estudos de processos e parâmetros físico-químicos na obtenção da identidade e qualidade de açúcar mascavo [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Parte de monografia/livro
Análises físico-químicas e microbiológicas de leite (2018)
Aguilar, Carlos Eduardo Gamero; Saran Netto, Arlindo; Vidal, Ana Maria Centola
Source: Obtenção e processamento do leite e derivados. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE, PEROXIDASE, FOSFATASE ALCALINA, AMIDO, SACAROSE, HIPOCLORITO DE SÓDIO, PERÓXIDO DE HIDROGÊNIO, SALMONELLA, CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS
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ABNT
AGUILAR, Carlos Eduardo Gamero e SARAN NETTO, Arlindo e VIDAL, Ana Maria Centola. Análises físico-químicas e microbiológicas de leite. Obtenção e processamento do leite e derivados. Tradução . Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP, 2018. p. 220 . Disponível em: https://doi.org/10.11606/9788566404173. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Aguilar, C. E. G., Saran Netto, A., & Vidal, A. M. C. (2018). Análises físico-químicas e microbiológicas de leite. In Obtenção e processamento do leite e derivados (p. 220 ). Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP. doi:10.11606/9788566404173
NLM
Aguilar CEG, Saran Netto A, Vidal AMC. Análises físico-químicas e microbiológicas de leite [Internet]. In: Obtenção e processamento do leite e derivados. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP; 2018. p. 220 .[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9788566404173
Vancouver
Aguilar CEG, Saran Netto A, Vidal AMC. Análises físico-químicas e microbiológicas de leite [Internet]. In: Obtenção e processamento do leite e derivados. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP; 2018. p. 220 .[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9788566404173
Artigo de periodico
Characterisation of curcumin-loaded proliposomes produced by coating of micronised sucrose and hydration of phospholipid powders to obtain multilamellar liposomes (2017)
Silva, Guilherme de Sousa; Jange, Camila Garcia; Rocha, Juliana Silveira de Souza; Chaves, Matheus Andrade; Pinho, Samantha Cristina de
Source: International Journal of Food Science & Technology. Unidade: FZEA
Subjects: SACAROSE, LIPOSSOMOS, FOSFOLIPÍDEOS, MICROENCAPSULAÇÃO, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, Guilherme de Sousa et al. Characterisation of curcumin-loaded proliposomes produced by coating of micronised sucrose and hydration of phospholipid powders to obtain multilamellar liposomes. International Journal of Food Science & Technology, v. 52, n. 3, p. 772-780, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/ijfs.13334. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Silva, G. de S., Jange, C. G., Rocha, J. S. de S., Chaves, M. A., & Pinho, S. C. de. (2017). Characterisation of curcumin-loaded proliposomes produced by coating of micronised sucrose and hydration of phospholipid powders to obtain multilamellar liposomes. International Journal of Food Science & Technology, 52( 3), 772-780. doi:10.1111/ijfs.13334
NLM
Silva G de S, Jange CG, Rocha JS de S, Chaves MA, Pinho SC de. Characterisation of curcumin-loaded proliposomes produced by coating of micronised sucrose and hydration of phospholipid powders to obtain multilamellar liposomes [Internet]. International Journal of Food Science & Technology. 2017 ; 52( 3): 772-780.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1111/ijfs.13334
Vancouver
Silva G de S, Jange CG, Rocha JS de S, Chaves MA, Pinho SC de. Characterisation of curcumin-loaded proliposomes produced by coating of micronised sucrose and hydration of phospholipid powders to obtain multilamellar liposomes [Internet]. International Journal of Food Science & Technology. 2017 ; 52( 3): 772-780.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1111/ijfs.13334
Tese (Doutorado)
Manejo do horário da colheita do capim-marandu sob corte ou pastejo (2014)
Oliveira, Fábio Cortez Leite de; Herling, Valdo Rodrigues (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: BOVINOS, GLICOSE, GRAMÍNEAS, PASTEJO, SACAROSE, SILAGEM
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ABNT
OLIVEIRA, Fábio Cortez Leite de. Manejo do horário da colheita do capim-marandu sob corte ou pastejo. 2014. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2014. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-31032015-085538/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Oliveira, F. C. L. de. (2014). Manejo do horário da colheita do capim-marandu sob corte ou pastejo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-31032015-085538/
NLM
Oliveira FCL de. Manejo do horário da colheita do capim-marandu sob corte ou pastejo [Internet]. 2014 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-31032015-085538/
Vancouver
Oliveira FCL de. Manejo do horário da colheita do capim-marandu sob corte ou pastejo [Internet]. 2014 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-31032015-085538/
Artigo de periodico
Phase transitions of frozen Camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) pulp: effect of cryostabilizer addition (2008)
Silva, Mariana Altenhofen da; Sobral, Paulo José do Amaral; Kieckbusch, T G
Source: Food Biophysics. Unidade: FZEA
Subjects: CAMU-CAMU, CONGELAMENTO, MALTODEXTRINA, SACAROSE
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ABNT
SILVA, Mariana Altenhofen da e SOBRAL, Paulo José do Amaral e KIECKBUSCH, T G. Phase transitions of frozen Camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) pulp: effect of cryostabilizer addition. Food Biophysics, v. 3, n. 3, p. 312-317, 2008Tradução . . Disponível em: http://www.springerlink.com/content/p4gtl056rw7k7p55/fulltext.pdf. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Silva, M. A. da, Sobral, P. J. do A., & Kieckbusch, T. G. (2008). Phase transitions of frozen Camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) pulp: effect of cryostabilizer addition. Food Biophysics, 3( 3), 312-317. Recuperado de http://www.springerlink.com/content/p4gtl056rw7k7p55/fulltext.pdf
NLM
Silva MA da, Sobral PJ do A, Kieckbusch TG. Phase transitions of frozen Camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) pulp: effect of cryostabilizer addition [Internet]. Food Biophysics. 2008 ; 3( 3): 312-317.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.springerlink.com/content/p4gtl056rw7k7p55/fulltext.pdf
Vancouver
Silva MA da, Sobral PJ do A, Kieckbusch TG. Phase transitions of frozen Camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) pulp: effect of cryostabilizer addition [Internet]. Food Biophysics. 2008 ; 3( 3): 312-317.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.springerlink.com/content/p4gtl056rw7k7p55/fulltext.pdf
Trabalho de evento-resumo
Produção da fructosiltransferase de Pichia pastoris através da fermentação submersa (2007)
Sampaio, Gabriela Pedroso; Hossri, Samira Campos; Santos, Andrelina Maria Pinheiro; Kamimura, Eliana Setsuko (Orientador)
Source: 15. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: SACAROSE, FERMENTAÇÃO, TRANSFERASES
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ABNT
SAMPAIO, Gabriela Pedroso e HOSSRI, Samira Campos e SANTOS, Andrelina Maria Pinheiro. Produção da fructosiltransferase de Pichia pastoris através da fermentação submersa. 2007, Anais.. São Paulo: USP, 2007. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Sampaio, G. P., Hossri, S. C., & Santos, A. M. P. (2007). Produção da fructosiltransferase de Pichia pastoris através da fermentação submersa. In 15. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas. São Paulo: USP.
NLM
Sampaio GP, Hossri SC, Santos AMP. Produção da fructosiltransferase de Pichia pastoris através da fermentação submersa. 15. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas. 2007 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Sampaio GP, Hossri SC, Santos AMP. Produção da fructosiltransferase de Pichia pastoris através da fermentação submersa. 15. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas. 2007 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Artigo de periodico
Viscosity of aqueous carbohydrate solutions at different temperatures and concentrations (2007)
Telis, Vânia Regina Nicoletti; Telis Romero, Javier; Mazzotti, H. B.; Gabas, Ana Lúcia
Source: International Journal of Food Properties. Unidade: FZEA
Subjects: SACAROSE, GLICOSE, AÇUCARES, CARBOIDRATOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TELIS, Vânia Regina Nicoletti et al. Viscosity of aqueous carbohydrate solutions at different temperatures and concentrations. International Journal of Food Properties, v. 10, p. 185-195, 2007Tradução . . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Telis, V. R. N., Telis Romero, J., Mazzotti, H. B., & Gabas, A. L. (2007). Viscosity of aqueous carbohydrate solutions at different temperatures and concentrations. International Journal of Food Properties, 10, 185-195.
NLM
Telis VRN, Telis Romero J, Mazzotti HB, Gabas AL. Viscosity of aqueous carbohydrate solutions at different temperatures and concentrations. International Journal of Food Properties. 2007 ; 10 185-195.[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Telis VRN, Telis Romero J, Mazzotti HB, Gabas AL. Viscosity of aqueous carbohydrate solutions at different temperatures and concentrations. International Journal of Food Properties. 2007 ; 10 185-195.[citado 2024 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito de diferentes concentrações de sacarose no comportamento tempo-frequência de sinais de EEG (2006)
Silva, Carine Oliveira da; Silva, A. C. S.; Arce, Aldo Ivan Céspedes; Costa, Ernane José Xavier; Cabral Júnior, Euvaldo Ferreira
Source: 14. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: SACAROSE, PERCEPÇÃO DO PALADAR, FÍSICA COMPUTACIONAL
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ABNT
SILVA, Carine Oliveira da et al. Efeito de diferentes concentrações de sacarose no comportamento tempo-frequência de sinais de EEG. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Silva, C. O. da, Silva, A. C. S., Arce, A. I. C., Costa, E. J. X., & Cabral Júnior, E. F. (2006). Efeito de diferentes concentrações de sacarose no comportamento tempo-frequência de sinais de EEG. In 14. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP.
NLM
Silva CO da, Silva ACS, Arce AIC, Costa EJX, Cabral Júnior EF. Efeito de diferentes concentrações de sacarose no comportamento tempo-frequência de sinais de EEG. 14. SIICUSP : resumos. 2006 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Silva CO da, Silva ACS, Arce AIC, Costa EJX, Cabral Júnior EF. Efeito de diferentes concentrações de sacarose no comportamento tempo-frequência de sinais de EEG. 14. SIICUSP : resumos. 2006 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Effect of impeller type, impeller speedy and off-bottom clarance on the crystal size distribution of sucrose in a batch cristallizer (2006)
Pedro, M. A. M.; Martinelli, L.; Araújo, B. M. M.; Gabas, Ana Lúcia; Telis Romero, Javier
Source: Book of Abstracts. Conference titles: Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. Unidade: FZEA
Subjects: OPERAÇÕES UNITÁRIAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, CRISTALIZAÇÃO INDUSTRIAL, SACAROSE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PEDRO, M. A. M. et al. Effect of impeller type, impeller speedy and off-bottom clarance on the crystal size distribution of sucrose in a batch cristallizer. 2006, Anais.. São José do Rio Preto: UNESP, 2006. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Pedro, M. A. M., Martinelli, L., Araújo, B. M. M., Gabas, A. L., & Telis Romero, J. (2006). Effect of impeller type, impeller speedy and off-bottom clarance on the crystal size distribution of sucrose in a batch cristallizer. In Book of Abstracts. São José do Rio Preto: UNESP.
NLM
Pedro MAM, Martinelli L, Araújo BMM, Gabas AL, Telis Romero J. Effect of impeller type, impeller speedy and off-bottom clarance on the crystal size distribution of sucrose in a batch cristallizer. Book of Abstracts. 2006 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Pedro MAM, Martinelli L, Araújo BMM, Gabas AL, Telis Romero J. Effect of impeller type, impeller speedy and off-bottom clarance on the crystal size distribution of sucrose in a batch cristallizer. Book of Abstracts. 2006 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Obtenção das constantes da equação de Antoine de soluções de sacarose e açúcar invertido (2003)
Wolf, Kleber Luís; Telis Romero, Javier (Orientador); Gabas, Ana Lúcia
Source: 11 SIICUSP 2003 : resumos.. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: EQUAÇÕES, SACAROSE, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
WOLF, Kleber Luís e GABAS, Ana Lúcia. Obtenção das constantes da equação de Antoine de soluções de sacarose e açúcar invertido. 2003, Anais.. São Paulo: USP, 2003. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Wolf, K. L., & Gabas, A. L. (2003). Obtenção das constantes da equação de Antoine de soluções de sacarose e açúcar invertido. In 11 SIICUSP 2003 : resumos.. São Paulo: USP.
NLM
Wolf KL, Gabas AL. Obtenção das constantes da equação de Antoine de soluções de sacarose e açúcar invertido. 11 SIICUSP 2003 : resumos. 2003 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Wolf KL, Gabas AL. Obtenção das constantes da equação de Antoine de soluções de sacarose e açúcar invertido. 11 SIICUSP 2003 : resumos. 2003 ;[citado 2024 nov. 09 ]

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