Extracao de invertase soluvel a partir de levedura de panificacao (saccharomyces cerevisiae) (1979)
Unidade: FCFSubjects: PANIFICAÇÃO, LEVEDURAS, ENZIMOLOGIA (APLICAÇÕES INDUSTRIAIS)
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ABNT
VITOLO, Michele. Extracao de invertase soluvel a partir de levedura de panificacao (saccharomyces cerevisiae). 1979. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1979. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-24082012-122300/. Acesso em: 05 out. 2024.APA
Vitolo, M. (1979). Extracao de invertase soluvel a partir de levedura de panificacao (saccharomyces cerevisiae) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-24082012-122300/NLM
Vitolo M. Extracao de invertase soluvel a partir de levedura de panificacao (saccharomyces cerevisiae) [Internet]. 1979 ;[citado 2024 out. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-24082012-122300/Vancouver
Vitolo M. Extracao de invertase soluvel a partir de levedura de panificacao (saccharomyces cerevisiae) [Internet]. 1979 ;[citado 2024 out. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-24082012-122300/
