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Trabalho de evento-resumo periodico
Isolamento e modificação estrutural da lisozima de clara de ovo (2006)
Freitas, Débora da Silva; Abrahão Neto, José
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LISOZIMAS, OVO
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ABNT
FREITAS, Débora da Silva e ABRAHÃO NETO, José. Isolamento e modificação estrutural da lisozima de clara de ovo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 02 nov. 2024. , 2006
APA
Freitas, D. da S., & Abrahão Neto, J. (2006). Isolamento e modificação estrutural da lisozima de clara de ovo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Freitas D da S, Abrahão Neto J. Isolamento e modificação estrutural da lisozima de clara de ovo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 59 res.FCF114.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Freitas D da S, Abrahão Neto J. Isolamento e modificação estrutural da lisozima de clara de ovo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 59 res.FCF114.[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Efeito da irradiação e do armazenamento no pH, viscosidade, TBARS e cor de ovos crus (2005)
Medina, Marliz Klaumann Julca; Villavicencio, Anna Lucia Casanas Haasis; Napolitano, Célia Marina; Macedo, Luciene Fagundes Lauer; Gaia, Carlos; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, OVO
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ABNT
MEDINA, Marliz Klaumann Julca et al. Efeito da irradiação e do armazenamento no pH, viscosidade, TBARS e cor de ovos crus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 02 nov. 2024. , 2005
APA
Medina, M. K. J., Villavicencio, A. L. C. H., Napolitano, C. M., Macedo, L. F. L., Gaia, C., & Tenuta Filho, A. (2005). Efeito da irradiação e do armazenamento no pH, viscosidade, TBARS e cor de ovos crus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
Medina MKJ, Villavicencio ALCH, Napolitano CM, Macedo LFL, Gaia C, Tenuta Filho A. Efeito da irradiação e do armazenamento no pH, viscosidade, TBARS e cor de ovos crus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 75 res.FCF145.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Medina MKJ, Villavicencio ALCH, Napolitano CM, Macedo LFL, Gaia C, Tenuta Filho A. Efeito da irradiação e do armazenamento no pH, viscosidade, TBARS e cor de ovos crus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 75 res.FCF145.[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Detecção de 7-cetocolesterol livre em ovo integral em pó cromatografia de camada delgada (TLC) (2004)
Oliani, Jocimar; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: OVO, CROMATOGRAFIA (MÉTODOS), NUTRIÇÃO
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ABNT
OLIANI, Jocimar e TENUTA FILHO, Alfredo. Detecção de 7-cetocolesterol livre em ovo integral em pó cromatografia de camada delgada (TLC). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 02 nov. 2024. , 2004
APA
Oliani, J., & Tenuta Filho, A. (2004). Detecção de 7-cetocolesterol livre em ovo integral em pó cromatografia de camada delgada (TLC). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Oliani J, Tenuta Filho A. Detecção de 7-cetocolesterol livre em ovo integral em pó cromatografia de camada delgada (TLC). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 61 res. ALN70.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Oliani J, Tenuta Filho A. Detecção de 7-cetocolesterol livre em ovo integral em pó cromatografia de camada delgada (TLC). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 61 res. ALN70.[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Estabilidade oxidativa do colesterol em macarrão contendo ovos avaliada através do 7-cetocolesterol livre (2004)
Escarabajal, Claudia; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: MACARRÃO, OVO, CONSUMO DE ALIMENTOS
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ABNT
ESCARABAJAL, Claudia e TENUTA FILHO, Alfredo. Estabilidade oxidativa do colesterol em macarrão contendo ovos avaliada através do 7-cetocolesterol livre. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 02 nov. 2024. , 2004
APA
Escarabajal, C., & Tenuta Filho, A. (2004). Estabilidade oxidativa do colesterol em macarrão contendo ovos avaliada através do 7-cetocolesterol livre. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Escarabajal C, Tenuta Filho A. Estabilidade oxidativa do colesterol em macarrão contendo ovos avaliada através do 7-cetocolesterol livre. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 60 res. ALN67.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Escarabajal C, Tenuta Filho A. Estabilidade oxidativa do colesterol em macarrão contendo ovos avaliada através do 7-cetocolesterol livre. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 60 res. ALN67.[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Obtenção de ovo em pó pelo spray Dryer Büchi-190 para produção de emulsões (2003)
Ignácio, Rene Maria; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: OVO, NUTRIÇÃO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
IGNÁCIO, Rene Maria e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Obtenção de ovo em pó pelo spray Dryer Büchi-190 para produção de emulsões. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 02 nov. 2024. , 2003
APA
Ignácio, R. M., & Lannes, S. C. da S. (2003). Obtenção de ovo em pó pelo spray Dryer Büchi-190 para produção de emulsões. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Ignácio RM, Lannes SC da S. Obtenção de ovo em pó pelo spray Dryer Büchi-190 para produção de emulsões. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 68 res. ALN67.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Ignácio RM, Lannes SC da S. Obtenção de ovo em pó pelo spray Dryer Büchi-190 para produção de emulsões. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 68 res. ALN67.[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Influência da atividade de água e da temperatura na sobrevivência de Salmonella enteritidis em ovo em pó reconstituído (2003)
Martin, Gunnar; Destro, Maria Teresa; Landgraf, Mariza ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, SALMONELLA, OVO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTIN, Gunnar et al. Influência da atividade de água e da temperatura na sobrevivência de Salmonella enteritidis em ovo em pó reconstituído. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 02 nov. 2024. , 2003
APA
Martin, G., Destro, M. T., Landgraf, M., & Franco, B. D. G. de M. (2003). Influência da atividade de água e da temperatura na sobrevivência de Salmonella enteritidis em ovo em pó reconstituído. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Martin G, Destro MT, Landgraf M, Franco BDG de M. Influência da atividade de água e da temperatura na sobrevivência de Salmonella enteritidis em ovo em pó reconstituído. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 51 res. ALN33.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Martin G, Destro MT, Landgraf M, Franco BDG de M. Influência da atividade de água e da temperatura na sobrevivência de Salmonella enteritidis em ovo em pó reconstituído. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 51 res. ALN33.[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo integral em pó (2003)
Escarabajal, Claudia; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO, OVO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ESCARABAJAL, Claudia e TENUTA FILHO, Alfredo. Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo integral em pó. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 02 nov. 2024. , 2003
APA
Escarabajal, C., & Tenuta Filho, A. (2003). Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo integral em pó. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Escarabajal C, Tenuta Filho A. Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo integral em pó. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 41 res. ALN13.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Escarabajal C, Tenuta Filho A. Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo integral em pó. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 41 res. ALN13.[citado 2024 nov. 02 ]

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