ReP USP - Resultado da busca

Dissertação (Mestrado)
Desenvolvimento e caracterização de produto tipo patê de base láctea potencialmente simbiótico (2012)
Staliano, Cristina Dini; Saad, Susana Marta Isay (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, LATICÍNIOS, PROBIÓTICOS, TOMATE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
STALIANO, Cristina Dini. Desenvolvimento e caracterização de produto tipo patê de base láctea potencialmente simbiótico. 2012. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-12092012-102019/. Acesso em: 29 jul. 2024.
APA
Staliano, C. D. (2012). Desenvolvimento e caracterização de produto tipo patê de base láctea potencialmente simbiótico (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-12092012-102019/
NLM
Staliano CD. Desenvolvimento e caracterização de produto tipo patê de base láctea potencialmente simbiótico [Internet]. 2012 ;[citado 2024 jul. 29 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-12092012-102019/
Vancouver
Staliano CD. Desenvolvimento e caracterização de produto tipo patê de base láctea potencialmente simbiótico [Internet]. 2012 ;[citado 2024 jul. 29 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-12092012-102019/
Patente
Sobremesas lácteas probióticas e/ou prebióticas, seu processo de fabricação e uso (2009)
Corrêa, Sabrina Barros de Mattos; Saad, Susana Marta Isay
Unidade: FCF
Assuntos: LATICÍNIOS, PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CORRÊA, Sabrina Barros de Mattos e SAAD, Susana Marta Isay. Sobremesas lácteas probióticas e/ou prebióticas, seu processo de fabricação e uso. . Rio de Janeiro: Republica Federativa do Brasil - Ministério do Desenvolvimento, Indústria e do Comércio Exterior - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. . Acesso em: 29 jul. 2024. , 2009
APA
Corrêa, S. B. de M., & Saad, S. M. I. (2009). Sobremesas lácteas probióticas e/ou prebióticas, seu processo de fabricação e uso. Rio de Janeiro: Republica Federativa do Brasil - Ministério do Desenvolvimento, Indústria e do Comércio Exterior - Instituto Nacional da Propriedade Industrial.
NLM
Corrêa SB de M, Saad SMI. Sobremesas lácteas probióticas e/ou prebióticas, seu processo de fabricação e uso. 2009 ;[citado 2024 jul. 29 ]
Vancouver
Corrêa SB de M, Saad SMI. Sobremesas lácteas probióticas e/ou prebióticas, seu processo de fabricação e uso. 2009 ;[citado 2024 jul. 29 ]
Trabalho de evento-resumo
Viabilidade de Bifidobacterium animalis em queijo de coalho de leite de cabras alimentadas com dieta para aumento de ácido linoléico conjugado (CLA) (2009)
Santos, Karina Maria Olbrich dos; Vieira, Antônio Diogo Silva; Oliveira, Débora Paiva; Bomfim, Marco Aurélio Delmondes; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Benevides, Selene Daiha; Saad, Susana Marta Isay ; Egito, Antonio Silvio do
Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Assuntos: PROBIÓTICOS, LATICÍNIOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Karina Maria Olbrich dos et al. Viabilidade de Bifidobacterium animalis em queijo de coalho de leite de cabras alimentadas com dieta para aumento de ácido linoléico conjugado (CLA). 2009, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009. . Acesso em: 29 jul. 2024.
APA
Santos, K. M. O. dos, Vieira, A. D. S., Oliveira, D. P., Bomfim, M. A. D., Buriti, F. C. A., Benevides, S. D., et al. (2009). Viabilidade de Bifidobacterium animalis em queijo de coalho de leite de cabras alimentadas com dieta para aumento de ácido linoléico conjugado (CLA). In . São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Santos KMO dos, Vieira ADS, Oliveira DP, Bomfim MAD, Buriti FCA, Benevides SD, Saad SMI, Egito AS do. Viabilidade de Bifidobacterium animalis em queijo de coalho de leite de cabras alimentadas com dieta para aumento de ácido linoléico conjugado (CLA). 2009 ;[citado 2024 jul. 29 ]
Vancouver
Santos KMO dos, Vieira ADS, Oliveira DP, Bomfim MAD, Buriti FCA, Benevides SD, Saad SMI, Egito AS do. Viabilidade de Bifidobacterium animalis em queijo de coalho de leite de cabras alimentadas com dieta para aumento de ácido linoléico conjugado (CLA). 2009 ;[citado 2024 jul. 29 ]
Artigo de periodico
Textura instrumental de queijo Petit-suisse potencialmente probiótico: influência de diferentes combinações de gomas (2006)
Maruyama, Larissa Yukie; Cardarelli, Haíssa Roberta; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: LACTOBACILLUS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, LATICÍNIOS, HIDROCOLOIDE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARUYAMA, Larissa Yukie et al. Textura instrumental de queijo Petit-suisse potencialmente probiótico: influência de diferentes combinações de gomas. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 26, n. 2, p. 386-393, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612006000200022. Acesso em: 29 jul. 2024.
APA
Maruyama, L. Y., Cardarelli, H. R., Buriti, F. C. A., & Saad, S. M. I. (2006). Textura instrumental de queijo Petit-suisse potencialmente probiótico: influência de diferentes combinações de gomas. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 26( 2), 386-393. doi:10.1590/s0101-20612006000200022
NLM
Maruyama LY, Cardarelli HR, Buriti FCA, Saad SMI. Textura instrumental de queijo Petit-suisse potencialmente probiótico: influência de diferentes combinações de gomas [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006 ; 26( 2): 386-393.[citado 2024 jul. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612006000200022
Vancouver
Maruyama LY, Cardarelli HR, Buriti FCA, Saad SMI. Textura instrumental de queijo Petit-suisse potencialmente probiótico: influência de diferentes combinações de gomas [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006 ; 26( 2): 386-393.[citado 2024 jul. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612006000200022
Artigo de jornal
Alimentos que protegem (2006)
Kimura, Yasumi; Saad, Susana Marta Isay ; Damião, Adérson Omar Mourão Cintra
Fonte: Jornal da Tarde. Unidade: FCF
Assuntos: LATICÍNIOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KIMURA, Yasumi e SAAD, Susana Marta Isay e DAMIÃO, Adérson Omar Mourão Cintra. Alimentos que protegem. Tradução . Jornal da Tarde, São Paulo, 2006. , p. 10 out. 2006. . Acesso em: 29 jul. 2024.
APA
Kimura, Y., Saad, S. M. I., & Damião, A. O. M. C. (2006). Alimentos que protegem. Jornal da Tarde, p. 10 out. 2006. . São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Kimura Y, Saad SMI, Damião AOMC. Alimentos que protegem. Jornal da Tarde. 2006 ;10 out. 2006. .[citado 2024 jul. 29 ]
Vancouver
Kimura Y, Saad SMI, Damião AOMC. Alimentos que protegem. Jornal da Tarde. 2006 ;10 out. 2006. .[citado 2024 jul. 29 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito de diferentes gomas sobre parâmetros de textura instrumental de queijo petit-suisse probiótico ao longo do armazenamento (2004)
Maruyama, Larissa Yukie; Cardarelli, Haíssa Roberta; Febbo, Camila de; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FCF
Assuntos: LATICÍNIOS, QUEIJO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARUYAMA, Larissa Yukie et al. Efeito de diferentes gomas sobre parâmetros de textura instrumental de queijo petit-suisse probiótico ao longo do armazenamento. 2004, Anais.. São Paulo: USP, 2004. . Acesso em: 29 jul. 2024.
APA
Maruyama, L. Y., Cardarelli, H. R., Febbo, C. de, Buriti, F. C. A., & Saad, S. M. I. (2004). Efeito de diferentes gomas sobre parâmetros de textura instrumental de queijo petit-suisse probiótico ao longo do armazenamento. In Resumos. São Paulo: USP.
NLM
Maruyama LY, Cardarelli HR, Febbo C de, Buriti FCA, Saad SMI. Efeito de diferentes gomas sobre parâmetros de textura instrumental de queijo petit-suisse probiótico ao longo do armazenamento. Resumos. 2004 ;[citado 2024 jul. 29 ]
Vancouver
Maruyama LY, Cardarelli HR, Febbo C de, Buriti FCA, Saad SMI. Efeito de diferentes gomas sobre parâmetros de textura instrumental de queijo petit-suisse probiótico ao longo do armazenamento. Resumos. 2004 ;[citado 2024 jul. 29 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Efeito de diferentes gomas sobre parâmetros de textura instrumental de queijo "petit suisse" probiótico ao longo do armazenamento (2004)
Maruyama, Larissa Yukie; Cardarelli, Haíssa Roberta; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: LATICÍNIOS, QUEIJO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARUYAMA, Larissa Yukie et al. Efeito de diferentes gomas sobre parâmetros de textura instrumental de queijo "petit suisse" probiótico ao longo do armazenamento. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 29 jul. 2024. , 2004
APA
Maruyama, L. Y., Cardarelli, H. R., Buriti, F. C. A., & Saad, S. M. I. (2004). Efeito de diferentes gomas sobre parâmetros de textura instrumental de queijo "petit suisse" probiótico ao longo do armazenamento. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Maruyama LY, Cardarelli HR, Buriti FCA, Saad SMI. Efeito de diferentes gomas sobre parâmetros de textura instrumental de queijo "petit suisse" probiótico ao longo do armazenamento. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 42 res. ALN32.[citado 2024 jul. 29 ]
Vancouver
Maruyama LY, Cardarelli HR, Buriti FCA, Saad SMI. Efeito de diferentes gomas sobre parâmetros de textura instrumental de queijo "petit suisse" probiótico ao longo do armazenamento. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 42 res. ALN32.[citado 2024 jul. 29 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Monitoramento de parâmetros de textura instrumental em queijo "petit-suisse" probiótico ao longo de sua vida de prateleira (2003)
Cardarelli, Haíssa Roberta; Febbo, Camila de; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO, VIDA-DE-PRATELEIRA, LATICÍNIOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CARDARELLI, Haíssa Roberta e FEBBO, Camila de e SAAD, Susana Marta Isay. Monitoramento de parâmetros de textura instrumental em queijo "petit-suisse" probiótico ao longo de sua vida de prateleira. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 29 jul. 2024. , 2003
APA
Cardarelli, H. R., Febbo, C. de, & Saad, S. M. I. (2003). Monitoramento de parâmetros de textura instrumental em queijo "petit-suisse" probiótico ao longo de sua vida de prateleira. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Cardarelli HR, Febbo C de, Saad SMI. Monitoramento de parâmetros de textura instrumental em queijo "petit-suisse" probiótico ao longo de sua vida de prateleira. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 147-149.[citado 2024 jul. 29 ]
Vancouver
Cardarelli HR, Febbo C de, Saad SMI. Monitoramento de parâmetros de textura instrumental em queijo "petit-suisse" probiótico ao longo de sua vida de prateleira. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 147-149.[citado 2024 jul. 29 ]

Unidades USP

ReP

Filtros

Tipo de material

Autores

Assuntos

Indexado em