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USP affiliated authors
- basso, thalita peixoto (~2)
- basso, thiago olitta (~1)
- silva, gabriel aparecido atanazio da (~1)
- tadini, carmen cecilia (~1)
- torrano, giulliana petean (~1)
Date published
- 2024 (~1)
- 2014 (~1)
Subjects
- fermentação (2)
- saccharomyces (2)
- celulose (1)
- congelamento (1)
- hibridização (1)

Artigo de periodico
Development of freezing-resistant hybrid yeast from Saccharomyces cerevisiae for French bread dough (2024)
Torrano, Giulliana Petean ; Atanazio-Silva, Gabriel Aparecido ; Basso, Thalita Peixoto ; Basso, Thiago Olitta ; Tadini, Carmen Cecília
Source: LWT. Unidades: EP, ESALQ
Subjects: CONGELAMENTO, FERMENTAÇÃO, HIBRIDIZAÇÃO, LEVEDURAS, MASSAS ALIMENTÍCIAS, PÃO, SACCHAROMYCES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TORRANO, Giulliana Petean et al. Development of freezing-resistant hybrid yeast from Saccharomyces cerevisiae for French bread dough. LWT, v. 199, p. 1-6, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.116106. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Torrano, G. P., Atanazio-Silva, G. A., Basso, T. P., Basso, T. O., & Tadini, C. C. (2024). Development of freezing-resistant hybrid yeast from Saccharomyces cerevisiae for French bread dough. LWT, 199, 1-6. doi:10.1016/j.lwt.2024.116106
NLM
Torrano GP, Atanazio-Silva GA, Basso TP, Basso TO, Tadini CC. Development of freezing-resistant hybrid yeast from Saccharomyces cerevisiae for French bread dough [Internet]. LWT. 2024 ; 199 1-6.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.116106
Vancouver
Torrano GP, Atanazio-Silva GA, Basso TP, Basso TO, Tadini CC. Development of freezing-resistant hybrid yeast from Saccharomyces cerevisiae for French bread dough [Internet]. LWT. 2024 ; 199 1-6.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.116106
Artigo de periodico
Fermentation of hydrolysate detoxified by pervaporation through block copolymer membranes (2014)
Greer, Douglas R; Basso, Thalita Peixoto ; Ibanez, Ana B; Bauer, Stefan; Skerker, Jeffrey M; Ozcam, A. Evren; Leon, Dacia; Shin, Chaeyoung; Arkin, Adam P; Balsara, Nitash P
Source: Green Chemistry. Unidade: ESALQ
Subjects: CELULOSE, FERMENTAÇÃO, HIDRÓLISE, INIBIDORES QUÍMICOS, LIGNINA, MEMBRANAS DE SEPARAÇÃO, POLÍMEROS (QUÍMICA ORGÂNICA), QUÍMICA VERDE, SACCHAROMYCES
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ABNT
GREER, Douglas R et al. Fermentation of hydrolysate detoxified by pervaporation through block copolymer membranes. Green Chemistry, v. 16, p. 4206-4213, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1039/c4gc00756e. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Greer, D. R., Basso, T. P., Ibanez, A. B., Bauer, S., Skerker, J. M., Ozcam, A. E., et al. (2014). Fermentation of hydrolysate detoxified by pervaporation through block copolymer membranes. Green Chemistry, 16, 4206-4213. doi:10.1039/c4gc00756e
NLM
Greer DR, Basso TP, Ibanez AB, Bauer S, Skerker JM, Ozcam AE, Leon D, Shin C, Arkin AP, Balsara NP. Fermentation of hydrolysate detoxified by pervaporation through block copolymer membranes [Internet]. Green Chemistry. 2014 ; 16 4206-4213.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1039/c4gc00756e
Vancouver
Greer DR, Basso TP, Ibanez AB, Bauer S, Skerker JM, Ozcam AE, Leon D, Shin C, Arkin AP, Balsara NP. Fermentation of hydrolysate detoxified by pervaporation through block copolymer membranes [Internet]. Green Chemistry. 2014 ; 16 4206-4213.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1039/c4gc00756e

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