Subjects: ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS, ERVILHA
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ABNT
CONCILIO, Vera Lucia Senise. Estudo do tempo de esterilizacao de ervilhas frescas e ervilhas reidratadas acondicionadas em latas cilindricas com peso liquido drenado de 200g. Influencia da temperatura da autoclave, temperatura inicial e relacao^solido/liquido. 1983. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1983. . Acesso em: 04 set. 2024.APA
Concilio, V. L. S. (1983). Estudo do tempo de esterilizacao de ervilhas frescas e ervilhas reidratadas acondicionadas em latas cilindricas com peso liquido drenado de 200g. Influencia da temperatura da autoclave, temperatura inicial e relacao^solido/liquido (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.NLM
Concilio VLS. Estudo do tempo de esterilizacao de ervilhas frescas e ervilhas reidratadas acondicionadas em latas cilindricas com peso liquido drenado de 200g. Influencia da temperatura da autoclave, temperatura inicial e relacao^solido/liquido. 1983 ;[citado 2024 set. 04 ]Vancouver
Concilio VLS. Estudo do tempo de esterilizacao de ervilhas frescas e ervilhas reidratadas acondicionadas em latas cilindricas com peso liquido drenado de 200g. Influencia da temperatura da autoclave, temperatura inicial e relacao^solido/liquido. 1983 ;[citado 2024 set. 04 ]