ReP USP - Resultado da busca

Artigo de periodico
Active packaged lam with oxygen scavenger/carbon dioxide emitter sachet: physical-chemical and microbiological stability during refrigerated storage (2013)
Trindade, Marco Antonio; Villanueva, Nilda Doris Montes; Antunes, Catharine Vendemiatto; Freire, Maria Teresa de Alvarenga
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: CORDEIROS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
TRINDADE, Marco Antonio et al. Active packaged lam with oxygen scavenger/carbon dioxide emitter sachet: physical-chemical and microbiological stability during refrigerated storage. Brazilian Journal of Food Technology, v. 16, n. 3, p. 216-225, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1981-67232013005000027. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Trindade, M. A., Villanueva, N. D. M., Antunes, C. V., & Freire, M. T. de A. (2013). Active packaged lam with oxygen scavenger/carbon dioxide emitter sachet: physical-chemical and microbiological stability during refrigerated storage. Brazilian Journal of Food Technology, 16( 3), 216-225. doi:10.1590/S1981-67232013005000027
NLM
Trindade MA, Villanueva NDM, Antunes CV, Freire MT de A. Active packaged lam with oxygen scavenger/carbon dioxide emitter sachet: physical-chemical and microbiological stability during refrigerated storage [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ; 16( 3): 216-225.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1981-67232013005000027
Vancouver
Trindade MA, Villanueva NDM, Antunes CV, Freire MT de A. Active packaged lam with oxygen scavenger/carbon dioxide emitter sachet: physical-chemical and microbiological stability during refrigerated storage [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ; 16( 3): 216-225.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1981-67232013005000027
Artigo de periodico
Revisão: sistemas de embalagem para carne bovina fresca em atmosfera modifica (2009)
Venturini, Anna Cecilia; Contreras Castillo, Carmen Josefina
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: COR, VIDA-DE-PRATELEIRA, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
VENTURINI, Anna Cecilia e CONTRERAS CASTILLO, Carmen Josefina. Revisão: sistemas de embalagem para carne bovina fresca em atmosfera modifica. Brazilian Journal of Food Technology, v. 12, n. abr./ju 2009, p. 128-137, 2009Tradução . . Disponível em: http://bjft.ital.sp.gov.br/artigos/html/busca/PDF/v12n2373a.pdf. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Venturini, A. C., & Contreras Castillo, C. J. (2009). Revisão: sistemas de embalagem para carne bovina fresca em atmosfera modifica. Brazilian Journal of Food Technology, 12( abr./ju 2009), 128-137. Recuperado de http://bjft.ital.sp.gov.br/artigos/html/busca/PDF/v12n2373a.pdf
NLM
Venturini AC, Contreras Castillo CJ. Revisão: sistemas de embalagem para carne bovina fresca em atmosfera modifica [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2009 ; 12( abr./ju 2009): 128-137.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: http://bjft.ital.sp.gov.br/artigos/html/busca/PDF/v12n2373a.pdf
Vancouver
Venturini AC, Contreras Castillo CJ. Revisão: sistemas de embalagem para carne bovina fresca em atmosfera modifica [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2009 ; 12( abr./ju 2009): 128-137.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: http://bjft.ital.sp.gov.br/artigos/html/busca/PDF/v12n2373a.pdf
Artigo de periodico
Revisão: sistemas de embalagem para carne bovina fresca em atmosfera modificada (2009)
Venturini, Anna Cecília; Contreras- Castillo, Carmen Josefina ; Faria, José de Assis Fonseca
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA, BOVINOS DE CORTE, CARNES E DERIVADOS, COR, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, MONÓXIDO DE CARBONO, PROTEÍNAS DE TRANSPORTE, VIDA-DE-PRATELEIRA
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ABNT
VENTURINI, Anna Cecília e CONTRERAS- CASTILLO, Carmen Josefina e FARIA, José de Assis Fonseca. Revisão: sistemas de embalagem para carne bovina fresca em atmosfera modificada. Brazilian Journal of Food Technology, v. 12, n. 2, p. 128-137, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4260/BJFT20095508. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Venturini, A. C., Contreras- Castillo, C. J., & Faria, J. de A. F. (2009). Revisão: sistemas de embalagem para carne bovina fresca em atmosfera modificada. Brazilian Journal of Food Technology, 12( 2), 128-137. doi:10.4260/BJFT20095508
NLM
Venturini AC, Contreras- Castillo CJ, Faria J de AF. Revisão: sistemas de embalagem para carne bovina fresca em atmosfera modificada [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2009 ; 12( 2): 128-137.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.4260/BJFT20095508
Vancouver
Venturini AC, Contreras- Castillo CJ, Faria J de AF. Revisão: sistemas de embalagem para carne bovina fresca em atmosfera modificada [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2009 ; 12( 2): 128-137.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.4260/BJFT20095508
Artigo de periodico
Qualidade de rabanete minimamente processado e armazenado em embalagens com atmosfera modificada passiva e refrigeração (2006)
Saavedra del Aguila, J.; Heiffig, L. S.; Jacomino, Ângelo Pedro; Sasaki, F. F.; Kluge, Ricardo Alfredo; Ortega, Edwin Moisés Marcos
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, RABANETE
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ABNT
SAAVEDRA DEL AGUILA, J. et al. Qualidade de rabanete minimamente processado e armazenado em embalagens com atmosfera modificada passiva e refrigeração. Brazilian Journal of Food Technology, v. 9, n. ja, p. 19-24, 2006Tradução . . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Saavedra del Aguila, J., Heiffig, L. S., Jacomino, Â. P., Sasaki, F. F., Kluge, R. A., & Ortega, E. M. M. (2006). Qualidade de rabanete minimamente processado e armazenado em embalagens com atmosfera modificada passiva e refrigeração. Brazilian Journal of Food Technology, 9( ja), 19-24.
NLM
Saavedra del Aguila J, Heiffig LS, Jacomino ÂP, Sasaki FF, Kluge RA, Ortega EMM. Qualidade de rabanete minimamente processado e armazenado em embalagens com atmosfera modificada passiva e refrigeração. Brazilian Journal of Food Technology. 2006 ;9( ja): 19-24.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Saavedra del Aguila J, Heiffig LS, Jacomino ÂP, Sasaki FF, Kluge RA, Ortega EMM. Qualidade de rabanete minimamente processado e armazenado em embalagens com atmosfera modificada passiva e refrigeração. Brazilian Journal of Food Technology. 2006 ;9( ja): 19-24.[citado 2024 nov. 02 ]
Artigo de periodico
Preparo de proteínas miofibrilares de carne e elaboração de biofilmes com dois tipos de ácidos: propriedades mecânicas (1998)
Sobral, Paulo José do Amaral; Ocuno, D; Savastano Júnior, Holmer
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOBRAL, Paulo José do Amaral e OCUNO, D e SAVASTANO JÚNIOR, Holmer. Preparo de proteínas miofibrilares de carne e elaboração de biofilmes com dois tipos de ácidos: propriedades mecânicas. Brazilian Journal of Food Technology, v. 1, n. 1/2, p. 44-52, 1998Tradução . . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Sobral, P. J. do A., Ocuno, D., & Savastano Júnior, H. (1998). Preparo de proteínas miofibrilares de carne e elaboração de biofilmes com dois tipos de ácidos: propriedades mecânicas. Brazilian Journal of Food Technology, 1( 1/2), 44-52.
NLM
Sobral PJ do A, Ocuno D, Savastano Júnior H. Preparo de proteínas miofibrilares de carne e elaboração de biofilmes com dois tipos de ácidos: propriedades mecânicas. Brazilian Journal of Food Technology. 1998 ; 1( 1/2): 44-52.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Sobral PJ do A, Ocuno D, Savastano Júnior H. Preparo de proteínas miofibrilares de carne e elaboração de biofilmes com dois tipos de ácidos: propriedades mecânicas. Brazilian Journal of Food Technology. 1998 ; 1( 1/2): 44-52.[citado 2024 nov. 02 ]

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