Efeito de dferentes processamentos na digestibilidade proteica in vitro do amaranto (2007)
Source: Anais. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FSP
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS (TÉCNICAS), DIGESTIBILIDADE (ESTUDO IN VITRO), PROTEÍNAS (METABOLISMO), GRÃOS
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ABNT
PACHECO, K e CASTRO, Lia e ARÊAS, José Alfredo Gomes. Efeito de dferentes processamentos na digestibilidade proteica in vitro do amaranto. 2007, Anais.. São Paulo: FEA/UNICAMP, 2007. . Acesso em: 09 fev. 2026.APA
Pacheco, K., Castro, L., & Arêas, J. A. G. (2007). Efeito de dferentes processamentos na digestibilidade proteica in vitro do amaranto. In Anais. São Paulo: FEA/UNICAMP.NLM
Pacheco K, Castro L, Arêas JAG. Efeito de dferentes processamentos na digestibilidade proteica in vitro do amaranto. Anais. 2007 ;[citado 2026 fev. 09 ]Vancouver
Pacheco K, Castro L, Arêas JAG. Efeito de dferentes processamentos na digestibilidade proteica in vitro do amaranto. Anais. 2007 ;[citado 2026 fev. 09 ]
