Gioielli, Luiz Antonio 
; Baruffaldi, Renato
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: GORDURAS NA DIETA, BABASSUÊ, DENDÊ
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ABNT
GIOIELLI, Luiz Antonio e BARUFFALDI, Renato. Interesterificacao de gordura de babacu e azeite de dende: influencia nos pontos de fusao e de amolecimento e no indice de gordura solida. 1986, Anais.. Curitiba: Soc Bras de Ciencia e Tecnol de Alimentos-Regional Parana, 1986. . Acesso em: 06 out. 2024.APA
Gioielli, L. A., & Baruffaldi, R. (1986). Interesterificacao de gordura de babacu e azeite de dende: influencia nos pontos de fusao e de amolecimento e no indice de gordura solida. In Resumos. Curitiba: Soc Bras de Ciencia e Tecnol de Alimentos-Regional Parana.NLM
Gioielli LA, Baruffaldi R. Interesterificacao de gordura de babacu e azeite de dende: influencia nos pontos de fusao e de amolecimento e no indice de gordura solida. Resumos. 1986 ;[citado 2024 out. 06 ]Vancouver
Gioielli LA, Baruffaldi R. Interesterificacao de gordura de babacu e azeite de dende: influencia nos pontos de fusao e de amolecimento e no indice de gordura solida. Resumos. 1986 ;[citado 2024 out. 06 ]
