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Artigo de periodico
Perfil nutricional e benefícios do azeite de abacate (Persea americana ): uma revisão integrativa (2018)
Almeida, Carlos Alberto Nogueira de; Ued, Fábio da Veiga; Almeida, Carla Cristina João Nogueira de; Almeida, Ane Cristina Fayão; Del Ciampo, Luiz Antonio; Ferraz, Ivan Savioli; Silva, Luiz Fernando de Oliveira da; Zambom, Carolina Ruiz; Oliveira, Adelson Francisco de
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FMRP
Subjects: ÓLEOS VEGETAIS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, SAÚDE, ALIMENTAÇÃO
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ABNT
ALMEIDA, Carlos Alberto Nogueira de et al. Perfil nutricional e benefícios do azeite de abacate (Persea americana ): uma revisão integrativa. Brazilian Journal of Food Technology, v. 21, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-6723.21417. Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Almeida, C. A. N. de, Ued, F. da V., Almeida, C. C. J. N. de, Almeida, A. C. F., Del Ciampo, L. A., Ferraz, I. S., et al. (2018). Perfil nutricional e benefícios do azeite de abacate (Persea americana ): uma revisão integrativa. Brazilian Journal of Food Technology, 21. doi:10.1590/1981-6723.21417
NLM
Almeida CAN de, Ued F da V, Almeida CCJN de, Almeida ACF, Del Ciampo LA, Ferraz IS, Silva LF de O da, Zambom CR, Oliveira AF de. Perfil nutricional e benefícios do azeite de abacate (Persea americana ): uma revisão integrativa [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ; 21[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.21417
Vancouver
Almeida CAN de, Ued F da V, Almeida CCJN de, Almeida ACF, Del Ciampo LA, Ferraz IS, Silva LF de O da, Zambom CR, Oliveira AF de. Perfil nutricional e benefícios do azeite de abacate (Persea americana ): uma revisão integrativa [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ; 21[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.21417
Artigo de periodico
Características físico-químicas e aceitação sensorial de hambúrguer de búfalo em comparação com hambúrguer bovino (2014)
Silva, Fernanda Luiza; Silva, Thaysa dos Santos; Vargas, Flávia Carolina; Franzolin, Raul; Trindade, Marco Antonio
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Subjects: CARNES E DERIVADOS (PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS), BÚFALOS, BOVINOS DE CORTE, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, Fernanda Luiza et al. Características físico-químicas e aceitação sensorial de hambúrguer de búfalo em comparação com hambúrguer bovino. Brazilian Journal of Food Technology, v. 17, n. 4, p. 340-344, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-6723.2614. Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Silva, F. L., Silva, T. dos S., Vargas, F. C., Franzolin, R., & Trindade, M. A. (2014). Características físico-químicas e aceitação sensorial de hambúrguer de búfalo em comparação com hambúrguer bovino. Brazilian Journal of Food Technology, 17( 4), 340-344. doi:10.1590/1981-6723.2614
NLM
Silva FL, Silva T dos S, Vargas FC, Franzolin R, Trindade MA. Características físico-químicas e aceitação sensorial de hambúrguer de búfalo em comparação com hambúrguer bovino [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2014 ; 17( 4): 340-344.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.2614
Vancouver
Silva FL, Silva T dos S, Vargas FC, Franzolin R, Trindade MA. Características físico-químicas e aceitação sensorial de hambúrguer de búfalo em comparação com hambúrguer bovino [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2014 ; 17( 4): 340-344.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.2614
Artigo de periodico
Composition and characterization of pea and chickpea starches (2011)
Polesi, Luis Fernando; Sarmento, Silene Bruder Silveira; Anjos, Carlota Borali Prudente dos
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: AMIDO, ERVILHA, GRÃO-DE-BICO, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
POLESI, Luis Fernando e SARMENTO, Silene Bruder Silveira e ANJOS, Carlota Borali Prudente dos. Composition and characterization of pea and chickpea starches. Brazilian Journal of Food Technology, v. 14, n. ja/mar. 2011, p. 74-81, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4260/bjft2011140100010. Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Polesi, L. F., Sarmento, S. B. S., & Anjos, C. B. P. dos. (2011). Composition and characterization of pea and chickpea starches. Brazilian Journal of Food Technology, 14( ja/mar. 2011), 74-81. doi:10.4260/bjft2011140100010
NLM
Polesi LF, Sarmento SBS, Anjos CBP dos. Composition and characterization of pea and chickpea starches [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2011 ; 14( ja/mar. 2011): 74-81.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.4260/bjft2011140100010
Vancouver
Polesi LF, Sarmento SBS, Anjos CBP dos. Composition and characterization of pea and chickpea starches [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2011 ; 14( ja/mar. 2011): 74-81.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.4260/bjft2011140100010
Artigo de periodico
Composição de alimentos: compilação e uniformização de estruturas para intercâmbio de dados (2005)
Menezes, Elizabete Wenzel de ; Lajolo, Franco Maria ; Ratto, Ana Teresa; Giuntini, Eliana Bistriche
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FCF
Subjects: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO, ANÁLISE DE DADOS
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ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de et al. Composição de alimentos: compilação e uniformização de estruturas para intercâmbio de dados. Brazilian Journal of Food Technology, v. 8, n. 1, p. 25-33, 2005Tradução . . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Menezes, E. W. de, Lajolo, F. M., Ratto, A. T., & Giuntini, E. B. (2005). Composição de alimentos: compilação e uniformização de estruturas para intercâmbio de dados. Brazilian Journal of Food Technology, 8( 1), 25-33.
NLM
Menezes EW de, Lajolo FM, Ratto AT, Giuntini EB. Composição de alimentos: compilação e uniformização de estruturas para intercâmbio de dados. Brazilian Journal of Food Technology. 2005 ; 8( 1): 25-33.[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Menezes EW de, Lajolo FM, Ratto AT, Giuntini EB. Composição de alimentos: compilação e uniformização de estruturas para intercâmbio de dados. Brazilian Journal of Food Technology. 2005 ; 8( 1): 25-33.[citado 2024 nov. 07 ]

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