Ferreira, E. L; Sampaio, G R; Souza, M F F; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva 
; Bastos, Deborah Helena Markowicz
Source: Anais. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FSP
Subjects: MATE, ANTIOXIDANTES, CARNES E DERIVADOS (PRODUTOS DERIVADOS), ALIMENTOS FUNCIONAIS (PRODUÇÃO)
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ABNT
FERREIRA, E. L et al. Aplicação de um antioxidante natural a base de erva-mate (Iles paraguariensis) em hamburguer bovino. 2007, Anais.. Campinas: FEA/UNICAMP, 2007. . Acesso em: 29 jan. 2026.APA
Ferreira, E. L., Sampaio, G. R., Souza, M. F. F., Torres, E. A. F. da S., & Bastos, D. H. M. (2007). Aplicação de um antioxidante natural a base de erva-mate (Iles paraguariensis) em hamburguer bovino. In Anais. Campinas: FEA/UNICAMP.NLM
Ferreira EL, Sampaio GR, Souza MFF, Torres EAF da S, Bastos DHM. Aplicação de um antioxidante natural a base de erva-mate (Iles paraguariensis) em hamburguer bovino. Anais. 2007 ;[citado 2026 jan. 29 ]Vancouver
Ferreira EL, Sampaio GR, Souza MFF, Torres EAF da S, Bastos DHM. Aplicação de um antioxidante natural a base de erva-mate (Iles paraguariensis) em hamburguer bovino. Anais. 2007 ;[citado 2026 jan. 29 ]
