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Autores USP
- castillo, carmen josefina contreras (~1)
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- kluge, ricardo alfredo (~1)
Ano de publicação
- 2009 (~1)
- 2005 (~1)
Assuntos
- armazenagem em atmosfera modificada (2)
- agrião (1)
- bovinos de corte (1)
- carnes e derivados (1)
- cor (1)

Artigo de periodico
Revisão: sistemas de embalagem para carne bovina fresca em atmosfera modificada (2009)
Venturini, Anna Cecília; Contreras- Castillo, Carmen Josefina ; Faria, José de Assis Fonseca
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA, BOVINOS DE CORTE, CARNES E DERIVADOS, COR, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, MONÓXIDO DE CARBONO, PROTEÍNAS DE TRANSPORTE, VIDA-DE-PRATELEIRA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VENTURINI, Anna Cecília e CONTRERAS- CASTILLO, Carmen Josefina e FARIA, José de Assis Fonseca. Revisão: sistemas de embalagem para carne bovina fresca em atmosfera modificada. Brazilian Journal of Food Technology, v. 12, n. 2, p. 128-137, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4260/BJFT20095508. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Venturini, A. C., Contreras- Castillo, C. J., & Faria, J. de A. F. (2009). Revisão: sistemas de embalagem para carne bovina fresca em atmosfera modificada. Brazilian Journal of Food Technology, 12( 2), 128-137. doi:10.4260/BJFT20095508
NLM
Venturini AC, Contreras- Castillo CJ, Faria J de AF. Revisão: sistemas de embalagem para carne bovina fresca em atmosfera modificada [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2009 ; 12( 2): 128-137.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.4260/BJFT20095508
Vancouver
Venturini AC, Contreras- Castillo CJ, Faria J de AF. Revisão: sistemas de embalagem para carne bovina fresca em atmosfera modificada [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2009 ; 12( 2): 128-137.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.4260/BJFT20095508
Artigo de periodico
Influence of low temperature storage ans 1-Methylcyclopropene on the conservation of fresch-cut watercress (2005)
Bron, I. U.; Vitti, D. C. C.; Kluge, Ricardo Alfredo; Arruda, Maria Cecília de; Jacomino, Ângelo Pedro; Lima, G. P. P.
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: AGRIÃO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA
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ABNT
BRON, I. U. et al. Influence of low temperature storage ans 1-Methylcyclopropene on the conservation of fresch-cut watercress. Brazilian Journal of Food Technology, v. 8, n. abr./ju, p. 121-126, 2005Tradução . . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Bron, I. U., Vitti, D. C. C., Kluge, R. A., Arruda, M. C. de, Jacomino, Â. P., & Lima, G. P. P. (2005). Influence of low temperature storage ans 1-Methylcyclopropene on the conservation of fresch-cut watercress. Brazilian Journal of Food Technology, 8( abr./ju), 121-126.
NLM
Bron IU, Vitti DCC, Kluge RA, Arruda MC de, Jacomino ÂP, Lima GPP. Influence of low temperature storage ans 1-Methylcyclopropene on the conservation of fresch-cut watercress. Brazilian Journal of Food Technology. 2005 ; 8( abr./ju): 121-126.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Bron IU, Vitti DCC, Kluge RA, Arruda MC de, Jacomino ÂP, Lima GPP. Influence of low temperature storage ans 1-Methylcyclopropene on the conservation of fresch-cut watercress. Brazilian Journal of Food Technology. 2005 ; 8( abr./ju): 121-126.[citado 2024 nov. 02 ]

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