Subjects: ALCACHOFRA-JERUSALÉM, ENZIMAS, HIDRÓLISE, LEVEDURAS
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ABNT
GASPARI, Jefferson Willians de. Imobilização da inulinase de Klluyveromyces marxianus para a hidrólise de extratos de Helianthus tuberosus L. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1999. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20220207-213946/. Acesso em: 05 set. 2024.APA
Gaspari, J. W. de. (1999). Imobilização da inulinase de Klluyveromyces marxianus para a hidrólise de extratos de Helianthus tuberosus L (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20220207-213946/NLM
Gaspari JW de. Imobilização da inulinase de Klluyveromyces marxianus para a hidrólise de extratos de Helianthus tuberosus L [Internet]. 1999 ;[citado 2024 set. 05 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20220207-213946/Vancouver
Gaspari JW de. Imobilização da inulinase de Klluyveromyces marxianus para a hidrólise de extratos de Helianthus tuberosus L [Internet]. 1999 ;[citado 2024 set. 05 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20220207-213946/
