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Tese (Doutorado)
Estudo e otimização de processo de secagem de iogurte por atomização com secador em escala piloto (2014)
Triboli, Edison Paulo de Ros; Gut, Jorge Andrey Wilhelms (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: SECAGEM DE ALIMENTOS, IOGURTE, ATOMIZAÇÃO, DELINEAMENTO EXPERIMENTAL
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ABNT
TRIBOLI, Edison Paulo de Ros. Estudo e otimização de processo de secagem de iogurte por atomização com secador em escala piloto. 2014. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2014. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-30012016-180753/. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Triboli, E. P. de R. (2014). Estudo e otimização de processo de secagem de iogurte por atomização com secador em escala piloto (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-30012016-180753/
NLM
Triboli EP de R. Estudo e otimização de processo de secagem de iogurte por atomização com secador em escala piloto [Internet]. 2014 ;[citado 2024 nov. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-30012016-180753/
Vancouver
Triboli EP de R. Estudo e otimização de processo de secagem de iogurte por atomização com secador em escala piloto [Internet]. 2014 ;[citado 2024 nov. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-30012016-180753/
Tese (Doutorado)
Processo de obtenção de farinha de banana verde com alto conteúdo de amido resistente (2009)
Tribess, Tatiana Beatrís; Tadini, Carmen Cecília (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: BANANA, FARINHAS, AMIDO, SECAGEM DE ALIMENTOS, ANÁLISE TÉRMICA
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ABNT
TRIBESS, Tatiana Beatrís. Processo de obtenção de farinha de banana verde com alto conteúdo de amido resistente. 2009. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2009. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Tribess, T. B. (2009). Processo de obtenção de farinha de banana verde com alto conteúdo de amido resistente (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Tribess TB. Processo de obtenção de farinha de banana verde com alto conteúdo de amido resistente. 2009 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Tribess TB. Processo de obtenção de farinha de banana verde com alto conteúdo de amido resistente. 2009 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Tese (Doutorado)
Secagem de fermento prensado em forno de microondas: estudo da reprodutibilidade dos resultados (1980)
Gomes, Adelino Martins Ferreira; Torloni, Mauricio (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: SECAGEM DE ALIMENTOS, FERMENTOS
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ABNT
GOMES, Adelino Martins Ferreira. Secagem de fermento prensado em forno de microondas: estudo da reprodutibilidade dos resultados. 1980. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1980. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Gomes, A. M. F. (1980). Secagem de fermento prensado em forno de microondas: estudo da reprodutibilidade dos resultados (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Gomes AMF. Secagem de fermento prensado em forno de microondas: estudo da reprodutibilidade dos resultados. 1980 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Gomes AMF. Secagem de fermento prensado em forno de microondas: estudo da reprodutibilidade dos resultados. 1980 ;[citado 2024 nov. 02 ]

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