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Tese (Doutorado)
Metabolismo do ácido ascórbico durante o desenvolvimento e amadurecimento da manga (Mangifera indica L. var. Keitt) e amadurecimento da goiaba branca (Psidium guajava L. var. Paloma) (2003)
Gomez, Maria Luiza Passanezi Araujo; Lajolo, Franco Maria (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: VITAMINA C (DISPONIBILIDADE), FRUTAS (ANÁLISE QUÍMICA), BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, BROMATOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GOMEZ, Maria Luiza Passanezi Araujo. Metabolismo do ácido ascórbico durante o desenvolvimento e amadurecimento da manga (Mangifera indica L. var. Keitt) e amadurecimento da goiaba branca (Psidium guajava L. var. Paloma). 2003. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2003. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-31102022-170409/. Acesso em: 24 jul. 2024.
APA
Gomez, M. L. P. A. (2003). Metabolismo do ácido ascórbico durante o desenvolvimento e amadurecimento da manga (Mangifera indica L. var. Keitt) e amadurecimento da goiaba branca (Psidium guajava L. var. Paloma) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-31102022-170409/
NLM
Gomez MLPA. Metabolismo do ácido ascórbico durante o desenvolvimento e amadurecimento da manga (Mangifera indica L. var. Keitt) e amadurecimento da goiaba branca (Psidium guajava L. var. Paloma) [Internet]. 2003 ;[citado 2024 jul. 24 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-31102022-170409/
Vancouver
Gomez MLPA. Metabolismo do ácido ascórbico durante o desenvolvimento e amadurecimento da manga (Mangifera indica L. var. Keitt) e amadurecimento da goiaba branca (Psidium guajava L. var. Paloma) [Internet]. 2003 ;[citado 2024 jul. 24 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-31102022-170409/
Dissertação (Mestrado)
Metabolismo de carboidratos durante o amadurecimento do mamao (Carica papaya L.) cv. Solo): Influencia da radiacao gama (1998)
Gomez, Maria Luiza Passanezi Araujo; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, CARBOIDRATOS (METABOLISMO)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GOMEZ, Maria Luiza Passanezi Araujo. Metabolismo de carboidratos durante o amadurecimento do mamao (Carica papaya L.) cv. Solo): Influencia da radiacao gama. 1998. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1998. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-31102022-162918/. Acesso em: 24 jul. 2024.
APA
Gomez, M. L. P. A. (1998). Metabolismo de carboidratos durante o amadurecimento do mamao (Carica papaya L.) cv. Solo): Influencia da radiacao gama (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-31102022-162918/
NLM
Gomez MLPA. Metabolismo de carboidratos durante o amadurecimento do mamao (Carica papaya L.) cv. Solo): Influencia da radiacao gama [Internet]. 1998 ;[citado 2024 jul. 24 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-31102022-162918/
Vancouver
Gomez MLPA. Metabolismo de carboidratos durante o amadurecimento do mamao (Carica papaya L.) cv. Solo): Influencia da radiacao gama [Internet]. 1998 ;[citado 2024 jul. 24 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-31102022-162918/

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