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  • Dissertação (Mestrado)

    Efeitos do campo magnético pulsado em maçãs: uma abordagem experimental (2022)

    Campos, Jéssica Ciola; Costa, Ernane José Xavier (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Subjects: MAÇÃ, CAMPO MAGNÉTICO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CAMPOS, Jéssica Ciola. Efeitos do campo magnético pulsado em maçãs: uma abordagem experimental. 2022. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-01032023-152511/. Acesso em: 18 fev. 2026.

    • APA

      Campos, J. C. (2022). Efeitos do campo magnético pulsado em maçãs: uma abordagem experimental (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-01032023-152511/

    • NLM

      Campos JC. Efeitos do campo magnético pulsado em maçãs: uma abordagem experimental [Internet]. 2022 ;[citado 2026 fev. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-01032023-152511/

    • Vancouver

      Campos JC. Efeitos do campo magnético pulsado em maçãs: uma abordagem experimental [Internet]. 2022 ;[citado 2026 fev. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-01032023-152511/

  • Dissertação (Mestrado)

    Efeitos de antioxidantes e radiação gama na qualidade de cana-de-açúcar minimamente processada (2019)

    Spoto, Rodrigo Fillet; Mastrangelo, Thiago de Araújo (Orientador)

    Unidade: CENA

    Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, PEROXIDASE, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SPOTO, Rodrigo Fillet. Efeitos de antioxidantes e radiação gama na qualidade de cana-de-açúcar minimamente processada. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-17052019-134940/. Acesso em: 18 fev. 2026.

    • APA

      Spoto, R. F. (2019). Efeitos de antioxidantes e radiação gama na qualidade de cana-de-açúcar minimamente processada (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-17052019-134940/

    • NLM

      Spoto RF. Efeitos de antioxidantes e radiação gama na qualidade de cana-de-açúcar minimamente processada [Internet]. 2019 ;[citado 2026 fev. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-17052019-134940/

    • Vancouver

      Spoto RF. Efeitos de antioxidantes e radiação gama na qualidade de cana-de-açúcar minimamente processada [Internet]. 2019 ;[citado 2026 fev. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-17052019-134940/
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