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USP affiliated authors
- almeida, carla cristina joão nogueira de (~1)
- ciampo, luiz antonio del (~1)
- ferraz, ivan savioli (~1)
Date published
- 2024 (~1)
- 2018 (~1)
Subjects
- óleos vegetais (2)
- alimentação (1)
- alimentos funcionais (1)
- composição de alimentos (1)
- fitoquímica (1)

Dissertação (Mestrado)
Avaliação dos perfis de macronutrientes, compostos bioativos e capacidade antioxidante de cinco variedades de abacates brasileiros (2024)
Almeida, Carla Cristina João Nogueira de ; Jordão Junior, Alceu Afonso (Orientador)
Unidade: FMRP
Subjects: ALIMENTOS FUNCIONAIS, FITOQUÍMICA, ÓLEOS VEGETAIS, VALOR NUTRITIVO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALMEIDA, Carla Cristina João Nogueira de. Avaliação dos perfis de macronutrientes, compostos bioativos e capacidade antioxidante de cinco variedades de abacates brasileiros. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17162/tde-04042025-165238/. Acesso em: 05 jan. 2026.
APA
Almeida, C. C. J. N. de. (2024). Avaliação dos perfis de macronutrientes, compostos bioativos e capacidade antioxidante de cinco variedades de abacates brasileiros (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17162/tde-04042025-165238/
NLM
Almeida CCJN de. Avaliação dos perfis de macronutrientes, compostos bioativos e capacidade antioxidante de cinco variedades de abacates brasileiros [Internet]. 2024 ;[citado 2026 jan. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17162/tde-04042025-165238/
Vancouver
Almeida CCJN de. Avaliação dos perfis de macronutrientes, compostos bioativos e capacidade antioxidante de cinco variedades de abacates brasileiros [Internet]. 2024 ;[citado 2026 jan. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17162/tde-04042025-165238/
Artigo de periodico
Perfil nutricional e benefícios do azeite de abacate (Persea americana ): uma revisão integrativa (2018)
Almeida, Carlos Alberto Nogueira de; Ued, Fábio da Veiga; Almeida, Carla Cristina João Nogueira de; Almeida, Ane Cristina Fayão; Del Ciampo, Luiz Antonio; Ferraz, Ivan Savioli; Silva, Luiz Fernando de Oliveira da; Zambom, Carolina Ruiz; Oliveira, Adelson Francisco de
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FMRP
Subjects: ÓLEOS VEGETAIS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, SAÚDE, ALIMENTAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALMEIDA, Carlos Alberto Nogueira de et al. Perfil nutricional e benefícios do azeite de abacate (Persea americana ): uma revisão integrativa. Brazilian Journal of Food Technology, v. 21, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-6723.21417. Acesso em: 05 jan. 2026.
APA
Almeida, C. A. N. de, Ued, F. da V., Almeida, C. C. J. N. de, Almeida, A. C. F., Del Ciampo, L. A., Ferraz, I. S., et al. (2018). Perfil nutricional e benefícios do azeite de abacate (Persea americana ): uma revisão integrativa. Brazilian Journal of Food Technology, 21. doi:10.1590/1981-6723.21417
NLM
Almeida CAN de, Ued F da V, Almeida CCJN de, Almeida ACF, Del Ciampo LA, Ferraz IS, Silva LF de O da, Zambom CR, Oliveira AF de. Perfil nutricional e benefícios do azeite de abacate (Persea americana ): uma revisão integrativa [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ; 21[citado 2026 jan. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.21417
Vancouver
Almeida CAN de, Ued F da V, Almeida CCJN de, Almeida ACF, Del Ciampo LA, Ferraz IS, Silva LF de O da, Zambom CR, Oliveira AF de. Perfil nutricional e benefícios do azeite de abacate (Persea americana ): uma revisão integrativa [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ; 21[citado 2026 jan. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.21417

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