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  • Tese (Doutorado)

    pH final e suas alterações na concentração de HSP27 e HSP70 e no perfil proteômico do músculo esquelético de bovinos cruzados (2018)

    Pereira, Mikaele Alexandre; Eler, Joanir Pereira (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Subjects: BIOMARCADORES, WESTERN BLOTTING, CARNES E DERIVADOS

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      PEREIRA, Mikaele Alexandre. pH final e suas alterações na concentração de HSP27 e HSP70 e no perfil proteômico do músculo esquelético de bovinos cruzados. 2018. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2018. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-28052018-085210/. Acesso em: 29 jan. 2026.

    • APA

      Pereira, M. A. (2018). pH final e suas alterações na concentração de HSP27 e HSP70 e no perfil proteômico do músculo esquelético de bovinos cruzados (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-28052018-085210/

    • NLM

      Pereira MA. pH final e suas alterações na concentração de HSP27 e HSP70 e no perfil proteômico do músculo esquelético de bovinos cruzados [Internet]. 2018 ;[citado 2026 jan. 29 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-28052018-085210/

    • Vancouver

      Pereira MA. pH final e suas alterações na concentração de HSP27 e HSP70 e no perfil proteômico do músculo esquelético de bovinos cruzados [Internet]. 2018 ;[citado 2026 jan. 29 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-28052018-085210/

  • Tese (Doutorado)

    Caracterização da qualidade da carne de bovinos cruzados terminados em confinamento: uma abordagem proteômica (2016)

    Moncau, Cristina Tschorny; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Subjects: CARNES E DERIVADOS, PROTEÍNAS DO CHOQUE TÉRMICO

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MONCAU, Cristina Tschorny. Caracterização da qualidade da carne de bovinos cruzados terminados em confinamento: uma abordagem proteômica. 2016. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-23022017-105756/. Acesso em: 29 jan. 2026.

    • APA

      Moncau, C. T. (2016). Caracterização da qualidade da carne de bovinos cruzados terminados em confinamento: uma abordagem proteômica (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-23022017-105756/

    • NLM

      Moncau CT. Caracterização da qualidade da carne de bovinos cruzados terminados em confinamento: uma abordagem proteômica [Internet]. 2016 ;[citado 2026 jan. 29 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-23022017-105756/

    • Vancouver

      Moncau CT. Caracterização da qualidade da carne de bovinos cruzados terminados em confinamento: uma abordagem proteômica [Internet]. 2016 ;[citado 2026 jan. 29 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-23022017-105756/
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