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  • Tese (Doutorado)

    Análise dos frutos de açaí (Euterpe oleracea M.) e goji berry (Lycium barbarum L.) por técnicas espectroscópicas visando à determinação elementar total e frações bioacessíveis (2023)

    Santos, Giselaine Alves dos; Nomura, Cassiana Seimi

    Unidade: IQ

    Subjects: AÇAÍ, ALIMENTOS FUNCIONAIS, FRUTAS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ESPECTROMETRIA

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      SANTOS, Giselaine Alves dos e NOMURA, Cassiana Seimi. Análise dos frutos de açaí (Euterpe oleracea M.) e goji berry (Lycium barbarum L.) por técnicas espectroscópicas visando à determinação elementar total e frações bioacessíveis. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-15102024-111141/. Acesso em: 11 fev. 2026.

    • APA

      Santos, G. A. dos, & Nomura, C. S. (2023). Análise dos frutos de açaí (Euterpe oleracea M.) e goji berry (Lycium barbarum L.) por técnicas espectroscópicas visando à determinação elementar total e frações bioacessíveis (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-15102024-111141/

    • NLM

      Santos GA dos, Nomura CS. Análise dos frutos de açaí (Euterpe oleracea M.) e goji berry (Lycium barbarum L.) por técnicas espectroscópicas visando à determinação elementar total e frações bioacessíveis [Internet]. 2023 ;[citado 2026 fev. 11 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-15102024-111141/

    • Vancouver

      Santos GA dos, Nomura CS. Análise dos frutos de açaí (Euterpe oleracea M.) e goji berry (Lycium barbarum L.) por técnicas espectroscópicas visando à determinação elementar total e frações bioacessíveis [Internet]. 2023 ;[citado 2026 fev. 11 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-15102024-111141/

  • Artigo de periodico

    Effects of electron beam irradiation on the bioactive components of goji-berry (2021)

    Rodrigues, Flavio Thihara; Koike, Amanda C. Ramos; Silva, Pamela Galo da; Negrão, Bianca Guimarães; Alencar, Severino Matias de ; Mancini Filho, Jorge ; Villavicencio, Anna Lucia C.H.

    Source: Radiation Physics and Chemistry. Unidades: ESALQ, FCF

    Subjects: ANTIOXIDANTES, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, FRUTAS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      RODRIGUES, Flavio Thihara et al. Effects of electron beam irradiation on the bioactive components of goji-berry. Radiation Physics and Chemistry, v. 179, p. 1-5, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2020.109144. Acesso em: 11 fev. 2026.

    • APA

      Rodrigues, F. T., Koike, A. C. R., Silva, P. G. da, Negrão, B. G., Alencar, S. M. de, Mancini Filho, J., & Villavicencio, A. L. C. H. (2021). Effects of electron beam irradiation on the bioactive components of goji-berry. Radiation Physics and Chemistry, 179, 1-5. doi:10.1016/j.radphyschem.2020.109144

    • NLM

      Rodrigues FT, Koike ACR, Silva PG da, Negrão BG, Alencar SM de, Mancini Filho J, Villavicencio ALCH. Effects of electron beam irradiation on the bioactive components of goji-berry [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2021 ; 179 1-5.[citado 2026 fev. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2020.109144

    • Vancouver

      Rodrigues FT, Koike ACR, Silva PG da, Negrão BG, Alencar SM de, Mancini Filho J, Villavicencio ALCH. Effects of electron beam irradiation on the bioactive components of goji-berry [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2021 ; 179 1-5.[citado 2026 fev. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2020.109144
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