Slaughtering procedures on the flesh quality of frozen stored pacu (2021)
Girao, Pamela Jenny Montes; Oliveira Filho, Paulo Roberto Campagnoli de 
; Melo, Mariza Pires de ; Andrade, Humber Agrelli de; Viegas, Elisabete Maria Macedo
Source: Revista Ciência Agronômica. Unidade: FZEA
Subjects: ABATE, CONGELAMENTO, PACU, CARNES E DERIVADOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
GIRAO, Pamela Jenny Montes et al. Slaughtering procedures on the flesh quality of frozen stored pacu. Revista Ciência Agronômica, v. 52, n. 2, p. 1-8, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5935/1806-6690.20210015. Acesso em: 27 jan. 2026.APA
Girao, P. J. M., Oliveira Filho, P. R. C. de, Melo, M. P. de, Andrade, H. A. de, & Viegas, E. M. M. (2021). Slaughtering procedures on the flesh quality of frozen stored pacu. Revista Ciência Agronômica, 52( 2), 1-8. doi:10.5935/1806-6690.20210015NLM
Girao PJM, Oliveira Filho PRC de, Melo MP de, Andrade HA de, Viegas EMM. Slaughtering procedures on the flesh quality of frozen stored pacu [Internet]. Revista Ciência Agronômica. 2021 ; 52( 2): 1-8.[citado 2026 jan. 27 ] Available from: https://doi.org/10.5935/1806-6690.20210015Vancouver
Girao PJM, Oliveira Filho PRC de, Melo MP de, Andrade HA de, Viegas EMM. Slaughtering procedures on the flesh quality of frozen stored pacu [Internet]. Revista Ciência Agronômica. 2021 ; 52( 2): 1-8.[citado 2026 jan. 27 ] Available from: https://doi.org/10.5935/1806-6690.20210015
