Ferreira, Pedro C.; Cavalcante, Keila Nascimento 
; Cardoso, Daniel Rodrigues
Source: Anais. Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química - RASBQ. Unidade: IQSC
Subjects: QUÍMICA DE ALIMENTOS, SORO DE LEITE, PROTEÍNAS, PEPTÍDEOS
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ABNT
FERREIRA, Pedro C. e CAVALCANTE, Keila Nascimento e CARDOSO, Daniel Rodrigues. UV-C photochemistry of β-lactoglobulin in deep eutectic solvents: structural changes and impact on trypsin digestibility. 2025, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Química - SBQ, 2025. Disponível em: https://www.sbq.org.br/48ra/anexos/ANAIS-48rasbq.pdf. Acesso em: 10 fev. 2026.APA
Ferreira, P. C., Cavalcante, K. N., & Cardoso, D. R. (2025). UV-C photochemistry of β-lactoglobulin in deep eutectic solvents: structural changes and impact on trypsin digestibility. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Química - SBQ. Recuperado de https://www.sbq.org.br/48ra/anexos/ANAIS-48rasbq.pdfNLM
Ferreira PC, Cavalcante KN, Cardoso DR. UV-C photochemistry of β-lactoglobulin in deep eutectic solvents: structural changes and impact on trypsin digestibility [Internet]. Anais. 2025 ;[citado 2026 fev. 10 ] Available from: https://www.sbq.org.br/48ra/anexos/ANAIS-48rasbq.pdfVancouver
Ferreira PC, Cavalcante KN, Cardoso DR. UV-C photochemistry of β-lactoglobulin in deep eutectic solvents: structural changes and impact on trypsin digestibility [Internet]. Anais. 2025 ;[citado 2026 fev. 10 ] Available from: https://www.sbq.org.br/48ra/anexos/ANAIS-48rasbq.pdf
