Rocha, Marcela Rodrigues; Pinho, Samantha Cristina de (Orientador) 
Subjects: VITAMINA B12, GEL (FORMAS FARMACÊUTICAS), ALIMENTOS FORTIFICADOS, PROTEÍNAS, IDOSOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ROCHA, Marcela Rodrigues. Desenvolvimento de alimento com alto teor proteico, contendo vitamina B12 e coenzima Q10 para consumidores seniores: da concepção utilizando design thinking à avaliação da viabilidade tecnológica e sensorial. 2025. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2025. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-14112025-124805/. Acesso em: 13 fev. 2026.APA
Rocha, M. R. (2025). Desenvolvimento de alimento com alto teor proteico, contendo vitamina B12 e coenzima Q10 para consumidores seniores: da concepção utilizando design thinking à avaliação da viabilidade tecnológica e sensorial (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-14112025-124805/NLM
Rocha MR. Desenvolvimento de alimento com alto teor proteico, contendo vitamina B12 e coenzima Q10 para consumidores seniores: da concepção utilizando design thinking à avaliação da viabilidade tecnológica e sensorial [Internet]. 2025 ;[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-14112025-124805/Vancouver
Rocha MR. Desenvolvimento de alimento com alto teor proteico, contendo vitamina B12 e coenzima Q10 para consumidores seniores: da concepção utilizando design thinking à avaliação da viabilidade tecnológica e sensorial [Internet]. 2025 ;[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-14112025-124805/
