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  • Tese (Livre Docência)

    Esporos de Bacillus stearothermophilus ATCC 7953 em preparações. Efeito do cálcio na viabilidade e termoresistência dos indicadores biológicos (1992)

    Vessoni Penna, Thereza Christina

    Unidade: FCF

    Subjects: MICROBIOLOGIA, MICROBIOLOGIA, IMUNOLOGIA

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      VESSONI PENNA, Thereza Christina. Esporos de Bacillus stearothermophilus ATCC 7953 em preparações. Efeito do cálcio na viabilidade e termoresistência dos indicadores biológicos. 1992. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1992. . Acesso em: 03 jul. 2024.

    • APA

      Vessoni Penna, T. C. (1992). Esporos de Bacillus stearothermophilus ATCC 7953 em preparações. Efeito do cálcio na viabilidade e termoresistência dos indicadores biológicos (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, São Paulo.

    • NLM

      Vessoni Penna TC. Esporos de Bacillus stearothermophilus ATCC 7953 em preparações. Efeito do cálcio na viabilidade e termoresistência dos indicadores biológicos. 1992 ;[citado 2024 jul. 03 ]

    • Vancouver

      Vessoni Penna TC. Esporos de Bacillus stearothermophilus ATCC 7953 em preparações. Efeito do cálcio na viabilidade e termoresistência dos indicadores biológicos. 1992 ;[citado 2024 jul. 03 ]

  • Dissertação (Mestrado)

    Branqueamento de cenoura (daucus carota l.): efeito do processo sobre solidos totais, carotenos, cor e textura (1980)

    Vessoni Penna, Thereza Christina; Baruffaldi, Renato (Orientador)

    Unidade: FCF

    Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CENOURA

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      VESSONI PENNA, Thereza Christina. Branqueamento de cenoura (daucus carota l.): efeito do processo sobre solidos totais, carotenos, cor e textura. 1980. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1980. . Acesso em: 03 jul. 2024.

    • APA

      Vessoni Penna, T. C. (1980). Branqueamento de cenoura (daucus carota l.): efeito do processo sobre solidos totais, carotenos, cor e textura (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.

    • NLM

      Vessoni Penna TC. Branqueamento de cenoura (daucus carota l.): efeito do processo sobre solidos totais, carotenos, cor e textura. 1980 ;[citado 2024 jul. 03 ]

    • Vancouver

      Vessoni Penna TC. Branqueamento de cenoura (daucus carota l.): efeito do processo sobre solidos totais, carotenos, cor e textura. 1980 ;[citado 2024 jul. 03 ]
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