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  • Artigo de periodico

    Chemical data as markers of the geographical origins of sugarcane spirits (2016)

    Serafim, Felipe Augusto Thobias; Pereira Filho, Edenir Rodrigues ; Franco, Douglas Wagner

    Source: Food Chemistry. Unidade: IQSC

    Assunto: AGUARDENTE

    PrivadoAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SERAFIM, Felipe Augusto Thobias e PEREIRA FILHO, Edenir Rodrigues e FRANCO, Douglas Wagner. Chemical data as markers of the geographical origins of sugarcane spirits. Food Chemistry, v. 196, p. 196-203, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.09.040. Acesso em: 25 jun. 2024.

    • APA

      Serafim, F. A. T., Pereira Filho, E. R., & Franco, D. W. (2016). Chemical data as markers of the geographical origins of sugarcane spirits. Food Chemistry, 196, 196-203. doi:10.1016/j.foodchem.2015.09.040

    • NLM

      Serafim FAT, Pereira Filho ER, Franco DW. Chemical data as markers of the geographical origins of sugarcane spirits [Internet]. Food Chemistry. 2016 ; 196 196-203.[citado 2024 jun. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.09.040

    • Vancouver

      Serafim FAT, Pereira Filho ER, Franco DW. Chemical data as markers of the geographical origins of sugarcane spirits [Internet]. Food Chemistry. 2016 ; 196 196-203.[citado 2024 jun. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.09.040

  • Artigo de periodico

    Molecular mass distribution of dextran in Brazilian sugar and insoluble deposits of cahaça (2009)

    Aquino, Francisco W. B.; Franco, Douglas Wagner

    Source: Food Chemistry. Unidade: IQSC

    Subjects: AGUARDENTE, BEBIDAS DESTILADAS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      AQUINO, Francisco W. B. e FRANCO, Douglas Wagner. Molecular mass distribution of dextran in Brazilian sugar and insoluble deposits of cahaça. Food Chemistry, v. 114, n. 4, p. 1391-1395, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.11.019. Acesso em: 25 jun. 2024.

    • APA

      Aquino, F. W. B., & Franco, D. W. (2009). Molecular mass distribution of dextran in Brazilian sugar and insoluble deposits of cahaça. Food Chemistry, 114( 4), 1391-1395. doi:10.1016/j.foodchem.2008.11.019

    • NLM

      Aquino FWB, Franco DW. Molecular mass distribution of dextran in Brazilian sugar and insoluble deposits of cahaça [Internet]. Food Chemistry. 2009 ; 114( 4): 1391-1395.[citado 2024 jun. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.11.019

    • Vancouver

      Aquino FWB, Franco DW. Molecular mass distribution of dextran in Brazilian sugar and insoluble deposits of cahaça [Internet]. Food Chemistry. 2009 ; 114( 4): 1391-1395.[citado 2024 jun. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.11.019

  • Artigo de periodico

    Amino acids profile of sugar cane spirit (cachaça), rum, and whisky (2008)

    Aquino, Francisco W. B.; Boso, Lisangela M.; Cardoso, Daniel Rodrigues ; Franco, Douglas Wagner

    Source: Food Chemistry. Unidade: IQSC

    Subjects: AMINOÁCIDOS, AGUARDENTE, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA, BEBIDAS DESTILADAS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      AQUINO, Francisco W. B. et al. Amino acids profile of sugar cane spirit (cachaça), rum, and whisky. Food Chemistry, v. 108, n. 2, p. 784-793, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.11.021. Acesso em: 25 jun. 2024.

    • APA

      Aquino, F. W. B., Boso, L. M., Cardoso, D. R., & Franco, D. W. (2008). Amino acids profile of sugar cane spirit (cachaça), rum, and whisky. Food Chemistry, 108( 2), 784-793. doi:10.1016/j.foodchem.2007.11.021

    • NLM

      Aquino FWB, Boso LM, Cardoso DR, Franco DW. Amino acids profile of sugar cane spirit (cachaça), rum, and whisky [Internet]. Food Chemistry. 2008 ; 108( 2): 784-793.[citado 2024 jun. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.11.021

    • Vancouver

      Aquino FWB, Boso LM, Cardoso DR, Franco DW. Amino acids profile of sugar cane spirit (cachaça), rum, and whisky [Internet]. Food Chemistry. 2008 ; 108( 2): 784-793.[citado 2024 jun. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.11.021
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