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Tese (Doutorado)
Avaliação da biopotência dos isómeros 9-Cis e 13-Cis do Beta-caroteno (1998)
Costa, Maria Aparecida Lopes da; Penteado, Marilene de Vuono Camargo (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: VITAMINAS (METABOLISMO), VALOR NUTRITIVO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
COSTA, Maria Aparecida Lopes da. Avaliação da biopotência dos isómeros 9-Cis e 13-Cis do Beta-caroteno. 1998. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1998. . Acesso em: 11 set. 2024.
APA
Costa, M. A. L. da. (1998). Avaliação da biopotência dos isómeros 9-Cis e 13-Cis do Beta-caroteno (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Costa MAL da. Avaliação da biopotência dos isómeros 9-Cis e 13-Cis do Beta-caroteno. 1998 ;[citado 2024 set. 11 ]
Vancouver
Costa MAL da. Avaliação da biopotência dos isómeros 9-Cis e 13-Cis do Beta-caroteno. 1998 ;[citado 2024 set. 11 ]
Dissertação (Mestrado)
Carotenoides e valores de vitamina a de hortaliças brasileiras, in natura e submetidas aos cozimentos convencional e em forno de microondas (1995)
Costa, Maria Aparecida Lopes da; Penteado, Marilene de Vuono Camargo (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, VALOR NUTRITIVO, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
COSTA, Maria Aparecida Lopes da. Carotenoides e valores de vitamina a de hortaliças brasileiras, in natura e submetidas aos cozimentos convencional e em forno de microondas. 1995. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1995. . Acesso em: 11 set. 2024.
APA
Costa, M. A. L. da. (1995). Carotenoides e valores de vitamina a de hortaliças brasileiras, in natura e submetidas aos cozimentos convencional e em forno de microondas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Costa MAL da. Carotenoides e valores de vitamina a de hortaliças brasileiras, in natura e submetidas aos cozimentos convencional e em forno de microondas. 1995 ;[citado 2024 set. 11 ]
Vancouver
Costa MAL da. Carotenoides e valores de vitamina a de hortaliças brasileiras, in natura e submetidas aos cozimentos convencional e em forno de microondas. 1995 ;[citado 2024 set. 11 ]

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