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Trabalho de evento-anais periodico
Gelatin-based films plasticized with o-acetyltributyltrate: mechanical properties and sorption isotherm (2009)
Carrion, Felipe Peres; Sobral, Paulo José do Amaral; Bergo, Paulo Victor Albuquerque; Carvalho, Rosemary Aparecida de
Source: Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA. Unidade: FZEA
Subjects: BIOFILMES (PROPRIEDADES MECÂNICAS), GELATINA, ESPECTROSCOPIA INFRAVERMELHA, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
CARRION, Felipe Peres et al. Gelatin-based films plasticized with o-acetyltributyltrate: mechanical properties and sorption isotherm. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Bogotá: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 13 nov. 2024. , 2009
APA
Carrion, F. P., Sobral, P. J. do A., Bergo, P. V. A., & Carvalho, R. A. de. (2009). Gelatin-based films plasticized with o-acetyltributyltrate: mechanical properties and sorption isotherm. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Bogotá: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Carrion FP, Sobral PJ do A, Bergo PVA, Carvalho RA de. Gelatin-based films plasticized with o-acetyltributyltrate: mechanical properties and sorption isotherm. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. 2009 ;( 17):[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Carrion FP, Sobral PJ do A, Bergo PVA, Carvalho RA de. Gelatin-based films plasticized with o-acetyltributyltrate: mechanical properties and sorption isotherm. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. 2009 ;( 17):[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Impedancimetry and microwave spectroscopy of PVA-gelatin films (2009)
Bergo, Paulo Victor Albuquerque; Moraes, Izabel Cristina Freitas; Carvalho, Rosemary Aparecida de; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA. Unidade: FZEA
Subjects: BIOFILMES (PROPRIEDADES FÍSICAS), DIELÉTRICOS (PROPRIEDADES), ESPECTROSCOPIA
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ABNT
BERGO, Paulo Victor Albuquerque et al. Impedancimetry and microwave spectroscopy of PVA-gelatin films. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Bogotá: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 13 nov. 2024. , 2009
APA
Bergo, P. V. A., Moraes, I. C. F., Carvalho, R. A. de, & Sobral, P. J. do A. (2009). Impedancimetry and microwave spectroscopy of PVA-gelatin films. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Bogotá: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Bergo PVA, Moraes ICF, Carvalho RA de, Sobral PJ do A. Impedancimetry and microwave spectroscopy of PVA-gelatin films. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. 2009 ;( 17):[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Bergo PVA, Moraes ICF, Carvalho RA de, Sobral PJ do A. Impedancimetry and microwave spectroscopy of PVA-gelatin films. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. 2009 ;( 17):[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Filmes biodegradáveis à base de blendas de gelatina e PVA reticulados com glutaraldeído (2009)
Alves, Priscila Moreira Afonso; Luciano, C. G.; Carvalho, Rosemary Aparecida de; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa; Moraes, Izabel Cristina Freitas; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA. Unidade: FZEA
Subjects: BIOPOLÍMEROS, BIOFILMES (PROPRIEDADES FÍSICAS), GELATINA
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ABNT
ALVES, Priscila Moreira Afonso et al. Filmes biodegradáveis à base de blendas de gelatina e PVA reticulados com glutaraldeído. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Bogotá: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 13 nov. 2024. , 2009
APA
Alves, P. M. A., Luciano, C. G., Carvalho, R. A. de, Bittante, A. M. Q. B., Moraes, I. C. F., & Sobral, P. J. do A. (2009). Filmes biodegradáveis à base de blendas de gelatina e PVA reticulados com glutaraldeído. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Bogotá: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Alves PMA, Luciano CG, Carvalho RA de, Bittante AMQB, Moraes ICF, Sobral PJ do A. Filmes biodegradáveis à base de blendas de gelatina e PVA reticulados com glutaraldeído. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. 2009 ;( 17):[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Alves PMA, Luciano CG, Carvalho RA de, Bittante AMQB, Moraes ICF, Sobral PJ do A. Filmes biodegradáveis à base de blendas de gelatina e PVA reticulados com glutaraldeído. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. 2009 ;( 17):[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Estudo da estabilidade de licopeno em filme a base de gelatina (2009)
Podadera, Érika Ruiz; Carvalho, Rosemary Aparecida de; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Moraes, Izabel Cristina Freitas; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA. Unidade: FZEA
Subjects: ANTIOXIDANTES, FILMES COMESTÍVEIS, PROTEÍNAS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PODADERA, Érika Ruiz et al. Estudo da estabilidade de licopeno em filme a base de gelatina. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Bogotá: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 13 nov. 2024. , 2009
APA
Podadera, É. R., Carvalho, R. A. de, Fávaro-Trindade, C. S., Moraes, I. C. F., Bittante, A. M. Q. B., & Sobral, P. J. do A. (2009). Estudo da estabilidade de licopeno em filme a base de gelatina. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Bogotá: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Podadera ÉR, Carvalho RA de, Fávaro-Trindade CS, Moraes ICF, Bittante AMQB, Sobral PJ do A. Estudo da estabilidade de licopeno em filme a base de gelatina. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. 2009 ;( 17):[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Podadera ÉR, Carvalho RA de, Fávaro-Trindade CS, Moraes ICF, Bittante AMQB, Sobral PJ do A. Estudo da estabilidade de licopeno em filme a base de gelatina. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. 2009 ;( 17):[citado 2024 nov. 13 ]

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