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Tese (Doutorado)
O ato de comer, a comensalidade, e a classificação NOVA de alimentos nas recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira: contribuições da pesquisa qualitativa (2018)
Menegassi, Bruna; Moubarac, Jean-claude (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: ALIMENTOS, GUIAS, ALIMENTAÇÃO, COMPORTAMENTO ALIMENTAR, RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS, PESQUISA QUALITATIVA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MENEGASSI, Bruna. O ato de comer, a comensalidade, e a classificação NOVA de alimentos nas recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira: contribuições da pesquisa qualitativa. 2018. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2018. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2018.tde-12042018-152652. Acesso em: 22 ago. 2024.
APA
Menegassi, B. (2018). O ato de comer, a comensalidade, e a classificação NOVA de alimentos nas recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira: contribuições da pesquisa qualitativa (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2018.tde-12042018-152652
NLM
Menegassi B. O ato de comer, a comensalidade, e a classificação NOVA de alimentos nas recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira: contribuições da pesquisa qualitativa [Internet]. 2018 ;[citado 2024 ago. 22 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2018.tde-12042018-152652
Vancouver
Menegassi B. O ato de comer, a comensalidade, e a classificação NOVA de alimentos nas recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira: contribuições da pesquisa qualitativa [Internet]. 2018 ;[citado 2024 ago. 22 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2018.tde-12042018-152652
Dissertação (Mestrado)
Efeito da extrusão termoplástica nas características tecnológicas da farinha de amaranto (Amaranthus cruentus L BRS-Alegria) (2009)
Menegassi, Bruna; Areas, Jose Alfredo Gomes (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: FARINHAS (CARACTERÍSTICAS), ANGIOSPERMAS (CARACTERÍSTICAS), EXTRUSÃO (AVALIAÇÃO;EFEITOS), PLANEJAMENTO DA PRODUÇÃO, CONTROLE DA PRODUÇÃO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (MÉTODOS;PRODUÇÃO;PRODUTOS DERIVADOS)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MENEGASSI, Bruna. Efeito da extrusão termoplástica nas características tecnológicas da farinha de amaranto (Amaranthus cruentus L BRS-Alegria). 2009. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2009. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-08012010-125911. Acesso em: 22 ago. 2024.
APA
Menegassi, B. (2009). Efeito da extrusão termoplástica nas características tecnológicas da farinha de amaranto (Amaranthus cruentus L BRS-Alegria) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-08012010-125911
NLM
Menegassi B. Efeito da extrusão termoplástica nas características tecnológicas da farinha de amaranto (Amaranthus cruentus L BRS-Alegria) [Internet]. 2009 ;[citado 2024 ago. 22 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-08012010-125911
Vancouver
Menegassi B. Efeito da extrusão termoplástica nas características tecnológicas da farinha de amaranto (Amaranthus cruentus L BRS-Alegria) [Internet]. 2009 ;[citado 2024 ago. 22 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-08012010-125911

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