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  • Dissertação (Mestrado)

    Digestão anaeróbia de resíduo de caixa de gordura de laticínio e bagaço de cana de açúcar pré-tratado com CO2 sub e supercrítico (2017)

    Rosero Henao, Jenny Carolina; Tommaso, Giovana (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Subjects: DIGESTÃO ANAERÓBIA, LIPÍDEOS, BAGAÇOS, CANA-DE-AÇÚCAR, LATICÍNIOS, RESÍDUOS

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    • ABNT

      ROSERO HENAO, Jenny Carolina. Digestão anaeróbia de resíduo de caixa de gordura de laticínio e bagaço de cana de açúcar pré-tratado com CO2 sub e supercrítico. 2017. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-17082017-102806/. Acesso em: 08 out. 2024.

    • APA

      Rosero Henao, J. C. (2017). Digestão anaeróbia de resíduo de caixa de gordura de laticínio e bagaço de cana de açúcar pré-tratado com CO2 sub e supercrítico (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-17082017-102806/

    • NLM

      Rosero Henao JC. Digestão anaeróbia de resíduo de caixa de gordura de laticínio e bagaço de cana de açúcar pré-tratado com CO2 sub e supercrítico [Internet]. 2017 ;[citado 2024 out. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-17082017-102806/

    • Vancouver

      Rosero Henao JC. Digestão anaeróbia de resíduo de caixa de gordura de laticínio e bagaço de cana de açúcar pré-tratado com CO2 sub e supercrítico [Internet]. 2017 ;[citado 2024 out. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-17082017-102806/

  • Dissertação (Mestrado)

    Análise de desempenho microbiológico de uma linha de processamento piloto de caldo de cana (2015)

    Silva, Carine Oliveira da; Petrus, Rodrigo Rodrigues (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

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    • ABNT

      SILVA, Carine Oliveira da. Análise de desempenho microbiológico de uma linha de processamento piloto de caldo de cana. 2015. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-14102015-104221/. Acesso em: 08 out. 2024.

    • APA

      Silva, C. O. da. (2015). Análise de desempenho microbiológico de uma linha de processamento piloto de caldo de cana (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-14102015-104221/

    • NLM

      Silva CO da. Análise de desempenho microbiológico de uma linha de processamento piloto de caldo de cana [Internet]. 2015 ;[citado 2024 out. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-14102015-104221/

    • Vancouver

      Silva CO da. Análise de desempenho microbiológico de uma linha de processamento piloto de caldo de cana [Internet]. 2015 ;[citado 2024 out. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-14102015-104221/

  • Dissertação (Mestrado)

    Estimativa da vida de prateleira de caldo de cana padronizado estocado sob refrigeração (2014)

    Andrade, Ivana Morais Geremias de; Petrus, Rodrigo Rodrigues (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR, BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS, NORMALIZAÇÃO, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, REFRIGERAÇÃO, VIDA-DE-PRATELEIRA

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    • ABNT

      ANDRADE, Ivana Morais Geremias de. Estimativa da vida de prateleira de caldo de cana padronizado estocado sob refrigeração. 2014. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2014. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-22092014-112413/. Acesso em: 08 out. 2024.

    • APA

      Andrade, I. M. G. de. (2014). Estimativa da vida de prateleira de caldo de cana padronizado estocado sob refrigeração (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-22092014-112413/

    • NLM

      Andrade IMG de. Estimativa da vida de prateleira de caldo de cana padronizado estocado sob refrigeração [Internet]. 2014 ;[citado 2024 out. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-22092014-112413/

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      Andrade IMG de. Estimativa da vida de prateleira de caldo de cana padronizado estocado sob refrigeração [Internet]. 2014 ;[citado 2024 out. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-22092014-112413/

  • Dissertação (Mestrado)

    Ação do campo magnético pulsado sobre as propriedades do caldo de cana ao longo do armazenamento (2013)

    Ueki, Romy; Melo, Mariza Pires de (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Subjects: ANTIOXIDANTES, CANA-DE-AÇÚCAR, ENZIMAS, FÍSICO-QUÍMICA

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    • ABNT

      UEKI, Romy. Ação do campo magnético pulsado sobre as propriedades do caldo de cana ao longo do armazenamento. 2013. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-04092015-155048/. Acesso em: 08 out. 2024.

    • APA

      Ueki, R. (2013). Ação do campo magnético pulsado sobre as propriedades do caldo de cana ao longo do armazenamento (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-04092015-155048/

    • NLM

      Ueki R. Ação do campo magnético pulsado sobre as propriedades do caldo de cana ao longo do armazenamento [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-04092015-155048/

    • Vancouver

      Ueki R. Ação do campo magnético pulsado sobre as propriedades do caldo de cana ao longo do armazenamento [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-04092015-155048/

  • Dissertação (Mestrado)

    Processamento e estabilidade de caldo de cana acidificado (2012)

    Kunitake, Mariana Tomie; Petrus, Rodrigo Rodrigues (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

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    • ABNT

      KUNITAKE, Mariana Tomie. Processamento e estabilidade de caldo de cana acidificado. 2012. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-09052012-113918/. Acesso em: 08 out. 2024.

    • APA

      Kunitake, M. T. (2012). Processamento e estabilidade de caldo de cana acidificado (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-09052012-113918/

    • NLM

      Kunitake MT. Processamento e estabilidade de caldo de cana acidificado [Internet]. 2012 ;[citado 2024 out. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-09052012-113918/

    • Vancouver

      Kunitake MT. Processamento e estabilidade de caldo de cana acidificado [Internet]. 2012 ;[citado 2024 out. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-09052012-113918/

  • Dissertação (Mestrado)

    Caracterização e aplicação da farinha do bagaço da cana-de-açúcar em bolo (2011)

    Bernardino, Marcia Andrade; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Subjects: BAGAÇOS, CANA-DE-AÇÚCAR, BOLOS, FARINHAS

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    • ABNT

      BERNARDINO, Marcia Andrade. Caracterização e aplicação da farinha do bagaço da cana-de-açúcar em bolo. 2011. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-17112011-104853/. Acesso em: 08 out. 2024.

    • APA

      Bernardino, M. A. (2011). Caracterização e aplicação da farinha do bagaço da cana-de-açúcar em bolo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-17112011-104853/

    • NLM

      Bernardino MA. Caracterização e aplicação da farinha do bagaço da cana-de-açúcar em bolo [Internet]. 2011 ;[citado 2024 out. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-17112011-104853/

    • Vancouver

      Bernardino MA. Caracterização e aplicação da farinha do bagaço da cana-de-açúcar em bolo [Internet]. 2011 ;[citado 2024 out. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-17112011-104853/
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