Subjects: ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, OXIDAÇÃO (ESTABILIZAÇÃO), TRANSFERÊNCIA DE CALOR
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ABNT
SOUZA, Ester Carvalho de et al. Comparison of the quenching and heat transfer properties of an expanded series of vegetable oils. 2011, Anais.. Glasgow: Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2011. . Acesso em: 08 nov. 2024.APA
Souza, E. C. de, Friedel, L. F. de O., Totten, G. E., & Canale, L. de C. F. (2011). Comparison of the quenching and heat transfer properties of an expanded series of vegetable oils. In . Glasgow: Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo.NLM
Souza EC de, Friedel LF de O, Totten GE, Canale L de CF. Comparison of the quenching and heat transfer properties of an expanded series of vegetable oils. 2011 ;[citado 2024 nov. 08 ]Vancouver
Souza EC de, Friedel LF de O, Totten GE, Canale L de CF. Comparison of the quenching and heat transfer properties of an expanded series of vegetable oils. 2011 ;[citado 2024 nov. 08 ]
